La técnica de hacer bollos al vapor en cámara lenta

Para la primera parte, coloque el pulgar izquierdo en el interior del pulgar derecho y presione suavemente el relleno con las yemas de los dedos para permitir que todo el relleno entre en la panza del panecillo y evite clavar el relleno en las uñas.

Al mismo tiempo, los otros cuatro dedos de la mano izquierda pueden sujetar suavemente la parte inferior del moño, es decir, utilizar una sección de cada dedo para sujetar el moño de la mano derecha y dejarlo colgar. hacia abajo de forma natural. Esto hará que los panecillos estén bien cocidos. Los panecillos quedarán más deliciosos cuando estén de pie.

Finalmente, puedes utilizar tu pulgar derecho para pellizcar los pliegues hasta la profundidad de un dedo, de esta manera los pliegues serán más largos y los moños resultantes lucirán mejor. Coloque el pulgar derecho hacia arriba en el último semicírculo para atrapar la sopa y evitar que se desborde y afecte la apariencia de los bollos.