¿Cómo hacer brotes de bambú estofados en frío?

1. Prepara los brotes de bambú, los pimientos verdes, los pimientos rojos, el ajo y las chalotas.

2 Corta los brotes de bambú en tiras finas con la mano.

3. Escaldarlos en agua hirviendo

4. Escurrir el agua

5. Añadir el ajo picado

6.

8. Añade el aceite de sésamo y el vinagre blanco.

9. Añade el aceite de pimiento rojo y la salsa de ostras.

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Consejos

Los pacientes con úlcera gástrica, hemorragia gástrica, cirrosis hepática, nefritis, cálculos en el tracto urinario, enteritis, osteoporosis, etc. no deben comer más brotes de bambú.