Tienda insignia de nogal Bingshan Xuenong. ¿Qué efecto tiene después de comerlo?
Las nueces son ricas en valor nutricional y son conocidas como “Fruta de Larga Vida”, “Fruta de la Longevidad” y “Tesoro de la Salud”. El 86% de la grasa de las nueces son ácidos grasos insaturados. Las nueces son ricas en cobre, magnesio, potasio, vitamina B6, ácido fólico y vitamina B1. También contienen fibra, fósforo, niacina, hierro, vitamina B2 y ácido pantoténico. Cada 50 g de nueces contienen 3,6 g de agua, 7,2 g de proteínas, 31 g de grasa y 9,2 g de carbohidratos.
Las nueces contienen un 22,18% de proteína bruta, de la cual la proteína soluble es principalmente ácido glutámico, seguido de arginina y ácido aspártico de nuez. El contenido de grasa bruta es 64,23, de los cuales el contenido de grasa neutra es 93,05; entre los lípidos neutros, los triacilgliceroles representan 82,05, los lípidos esteroles representan 3,86 y los ácidos grasos libres representan 4,80. Los ácidos grasos en los lípidos totales y en los lípidos neutros son principalmente ácido sulfínico 64,48-69,95 y ácido oleico 13,89-15,36. El ácido graso del triacilglicerol es principalmente ácido linolénico 69,98; la parte insaponificable de los ésteres de esterol es principalmente β-sitosterol, y también hay pequeñas cantidades de brasicasterol, estigmasterol, avenasterol-5-enol y estigmasterol-7-enol; una variedad de aminoácidos esenciales libres; isoleucina, leucina, triptófano, fenilalanina, valina, treonina y lisina, etc. Su contenido supone el 47,50% del total de aminoácidos.
La eficacia y función de las nueces
Nueces
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Bu Nao
Los granos de nuez se pueden machacar hasta obtener una "pasta de nuez" con azúcar de roca y esconderlos en un frasco de porcelana. Tomar dos cucharadas a la vez y enjuagar con agua hirviendo. Al lavar, queda una capa de líquido blanco flotando en la taza. Esta es "leche de nueces", que está deliciosa.
Zhu Meimei
Si comes "gachas de nueces" cocidas con nueces en polvo durante mucho tiempo, puede nutrir la piel y dejar a las personas blancas y tiernas, especialmente indicadas para personas mayores. .
Prevenir las arrugas de la piel
La vitamina E contenida en las nueces puede proteger las células del daño oxidativo de los radicales libres. Es una sustancia antienvejecimiento reconocida por la comunidad médica, por eso las nueces lo son. llamado Es "viva el hijo" y "fruto de la longevidad".
Buenas para el corazón
Las nueces contienen una variedad de ácidos grasos insaturados y monoinsaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol. Por tanto, comer nueces es bueno para el corazón humano.
Tratar el insomnio
El consumo habitual de nueces tiene un efecto terapéutico sobre el insomnio provocado por la deficiencia renal. El método para tomarlo es triturar 5 nueces y 30 gramos de azúcar hasta obtener un puré, agregar 50 ml de vino de arroz a la olla, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, tomar 1 dosis al día y tomar dos veces.
Prevención del estreñimiento
Métodos: 1. Freír las nueces y triturarlas hasta convertirlas en polvo, tomar 20 g cada noche antes de acostarse. 2. Divida las nueces, los piñones y los granos de Platycladus orientalis de manera uniforme, tritúrelos finamente y mézclelos en pastillas con miel. Cada cápsula pesa 9 gramos, 2-3 cápsulas cada vez, 2 veces al día. 3. Triture 6 gramos de nueces hasta obtener un puré, agregue la cantidad adecuada de miel para hacer una pasta y tómela con agua tibia, 3 veces al día.
Alivia la tos y el asma
Los granos de nuez tienen efectos antihistamínicos inducidos por el espasmo del músculo liso bronquial y antitusivos. El "Compendio de Materia Médica" registra: "Hong Maiyun: El trigo tiene la enfermedad de la flema. Tome tres nueces y tres trozos de jengibre, mastíquelos mientras está acostado, sorba la sopa dos o tres veces, luego mastique los granos de melocotón y el jengibre como antes, eso es decir, acuéstese hasta que deje de toser."
Tratamiento de la artritis
Nutricionistas extranjeros han descubierto que comer nueces es beneficioso para los pacientes con artritis, lo cual concuerda con la tradición china. Los medicamentos que dicen que las nueces son "buenas para tratar el dolor de cintura y piernas". "Todos los músculos y huesos duelen" es consistente. La medicina tradicional china cree que el mecanismo de las nueces en el tratamiento de la artritis se debe a su capacidad para nutrir los riñones y fortalecer los músculos, lo que está relacionado con su rico contenido en vitamina B6.
Consejos para comer nueces
Aunque la grasa que contienen las nueces es un ácido graso insaturado, que es útil para eliminar el colesterol, la grasa en sí es muy rica en calorías. Si comes demasiado y no puedes utilizarlo por completo, el cuerpo lo almacenará como colesterol, lo que será contraproducente. Por lo general, el peso diario de nueces consumidas debe ser de unos 40 gramos, lo que equivale a unas cuatro o cinco nueces. Al mismo tiempo, es necesario reducir adecuadamente la ingesta de otras grasas y evitar el consumo excesivo de calorías.
En la medicina china las nueces son muy enojadas y contienen mucho aceite. Comer demasiado puede hacer que la gente se enoje y enferme. Por tanto, las personas con calor interno y diarrea no deben consumirlo.
Las nueces tienen un efecto laxante, pero el agua hervida con cáscaras de nueces puede tratar la diarrea. Los granos de nuez contienen ácido tánico, que puede combinarse con hierro y calcio para reducir la eficacia del medicamento. Beba té menos fuerte cuando coma nueces.
A algunas personas les gusta pelar la fina piel marrón de la superficie de las nueces, que perderán algunos nutrientes, así que no peles esta capa de piel.