¿Qué come la gente del sur durante el solsticio de invierno? ¿Qué come la gente del norte durante el solsticio de invierno?

1 Qué comer en el sur durante el solsticio de invierno 1. Come bolas de arroz glutinoso

El proverbio popular del pueblo Han en la zona de Chaoshan dice: "El festival de invierno es tan grande como el año nuevo" y "los ancestros no volverán al festival de invierno". El solsticio de invierno se considera el festival de la reunión y las bolas de arroz glutinoso simbolizan la reunión. Por lo tanto, comer bolas de arroz glutinoso es un manjar imprescindible en el solsticio de invierno en el área de Chaoshan. 2. Elaboración de vino en Jiangsu

El área de Suzhou concede gran importancia al solsticio de invierno. Hay un dicho en el área de Suzhou: "El solsticio de invierno es como un año nuevo". La gente tradicional Gusu bebe Dongjiujiu en la noche del solsticio de invierno. Dongjiujiu es una especie de vino de arroz elaborado con osmanthus de aroma dulce y tiene un aroma agradable. La gente de Suzhou bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno y también lo sirve con varios platos estofados, como carne de res estofada y cordero estofado. En el frío invierno, el vino de invierno no sólo puede protegerse del frío, sino que también encarna los buenos deseos de la gente de Suzhou para la vida. 3. Leiyuan en Taizhou, Zhejiang

A la gente de Taizhou, Zhejiang le encanta la comida deliciosa. El solsticio de invierno es un período solar importante en el año. En este día se deben preparar platos y comidas especiales, entre los que se encuentra comer. "Ronda del Solsticio de Invierno" (Leiyuan, también conocida como Leiyuan) Hacer bolas redondas (bolas duras y bolas ásperas) es una antigua tradición en Taizhou. Las bolas redondas toman el significado de redondez y reunión. Las bolas redondas son lo más destacado del solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "integridad", que es similar a las bolas de arroz glutinoso que se comen entre semana. En comparación, los círculos del solsticio de invierno del pueblo Linhai no solo son ricos en contenido y formas, sino que también tienen significados profundos. 4. Comer fideos del Solsticio de Invierno en Hefei, Anhui

"Comer fideos del Solsticio de Invierno te hará crecer cada día". En Hefei, Anhui, la costumbre de comer fideos durante el solsticio de invierno está relacionada con términos solares, clima y agricultura. Después del solsticio de invierno, llega el momento de contar los nueve días fríos, y contar un nueve cada nueve días. En el duro invierno, cuando el agua que gotea se convierte en hielo, comer un plato de fideos de huevo calientes es una manera perfecta de celebrar el solsticio de invierno. 5. Huevos asados ​​con longan en Jiaxing, Zhejiang

El solsticio de invierno era un festival importante en la antigüedad. Jiaxing concede gran importancia al solsticio de invierno. Como dice el refrán, "el solsticio de invierno es tan grande como. el año nuevo", se conserva la antigua costumbre. Según "Crónicas de la prefectura de Jiaxing" (Volumen 34 Costumbres): "El solsticio de invierno adora a los antepasados ​​y se felicita unos a otros con coronas y cobertores, como los rituales del día de Año Nuevo". La gente recomienda los tónicos del solsticio de invierno, como el arroz glutinoso de frijoles rojos, la sopa de ginseng, los hongos blancos, las nueces guisadas en vino, los huevos duros longan, etc. Hasta el día de hoy, Jiaxing todavía tiene la costumbre de comer "huevos asados ​​con longan" durante el solsticio de invierno. Las personas mayores dicen que debido a que el solsticio de invierno es la noche más larga del año, si no los comes, te congelarás todo. noche y sentir hambre en medio de la noche. 6. Arroz de Jiangnan

En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer arroz glutinoso de frijoles rojos la noche del solsticio de invierno. Según la leyenda, hubo un hombre sin talento del clan Gong de la dinastía Han que cometió muchas malas acciones y murió en el solsticio de invierno. Después de su muerte, se convirtió en un fantasma de la plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina y come arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para protegerse de los fantasmas de la plaga y prevenir desastres y enfermedades. 2 ¿Qué comen los norteños durante el solsticio de invierno? 1. Comer bolas de masa

Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". el "Santo Médico" Zhang Zhongjing que regaló medicinas durante el solsticio de invierno. Las bolas de masa también son un alimento indispensable durante el período solar en el norte durante los festivales. En la mayoría de los lugares del norte, existe la costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno. 2. Comer sopa de cordero

Se dice que la costumbre de comer cordero durante el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. La gente comía cordero y varios alimentos nutritivos el día del solsticio de invierno para tener un descanso. Buen augurio para el próximo año, y la sopa de cordero tiene un efecto nutritivo y está muy caliente. Es la mejor forma de afrontar el frío del solsticio de invierno después de comerla. 3. Comienzo de Invierno para complementar el invierno o Solsticio de Invierno para complementar el invierno

Tanto el Comienzo de Invierno como el Solsticio de Invierno complementarán el invierno.

Llenar el invierno es una costumbre gastronómica china en los festivales. La gente considera el comienzo del invierno como el comienzo del invierno, y es necesario tomar suplementos para sobrevivir al severo invierno, como se conoce comúnmente. "Jiaodong", que significa el cambio de otoño e invierno, el comienzo del invierno es "tonificación para el invierno".

El solsticio de invierno es el centro del intercambio de energía yin y yang entre el cielo y la tierra, y también es un momento relevante para el intercambio de energía yin y yang en el cuerpo humano. Por ello, los suplementos invernales son. A menudo se elige comenzar en el solsticio de invierno. Además, el solsticio de invierno significa entrar en la estación fría y la gente tiende a comer la mayor cantidad posible de alimentos que repele el frío. Por lo tanto, para adaptarse a los cambios climáticos estacionales. Fitness y fortalecer el cuerpo para soportar el frío invierno, existen muchas costumbres populares de tónico. 4. Qué hace la gente durante el Solsticio de Invierno 1. Adorar a dioses y antepasados ​​

El Solsticio de Invierno es uno de los ocho festivales del año En la antigüedad, la gente en algunos lugares de mi país tenía la costumbre. de adorar a dioses y antepasados ​​durante los "Ocho Festivales". Hoy en día, muchas áreas todavía mantienen la costumbre de adorar al cielo y a los antepasados ​​durante el solsticio de invierno. Además, el culto a los antepasados ​​y las actividades de banquetes durante el solsticio de invierno se han convertido en una costumbre y se han convertido en la costumbre del solsticio de invierno. 2. Contando nueve

En general, no hace mucho frío antes del solsticio de invierno en el sur. El verdadero frío es después del solsticio de invierno, especialmente los "tres-nueve días" y los "cuatro-nueve días". ". En esta época, existe la costumbre popular de contar nueve, dice el proverbio popular: "El solsticio de verano es tres Geng, y el número es nueve cuando el solsticio de invierno es Ren". Es decir, contando desde el invierno solsticio cuando Ren es el día (algunos dicen que se cuenta desde el solsticio de invierno), cada nueve días se cuenta como "nueve", y así sucesivamente, contando todo el tiempo. En el día 81 de "Jiujiu", florecen las "flores de durazno de Jiujiu". ". En este momento, el frío ha desaparecido y el clima es cálido. 3. He Dong

"Hanshu" dice: "El Yang Qi aumenta durante el solsticio de invierno y el emperador tiene un largo camino por recorrer, por lo que te felicita". los días se alargan día a día y el Yang Qi aumenta, lo que significa que el comienzo de un ciclo solar también es un día auspicioso y debe celebrarse. En la antigüedad, los antiguos de algunos lugares de mi país concedían gran importancia al solsticio de invierno. El solsticio de invierno se consideraba un festival importante. Había un dicho que decía que "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo". costumbre de celebrar el solsticio de invierno.