Medidas para eliminar el desperdicio de alimentos
2. Las autoridades toman la iniciativa en manifestarse y liderar.
Los gobiernos y las unidades deben aprovechar plenamente su papel como modelos a seguir, promover activamente comidas sencillas y modelos de pedidos N-1 en recepciones oficiales, reuniones, capacitación y otras actividades, organizar razonablemente el número de comidas y Abogar por la promoción de buffets y platos para una sola persona. Los box lunch ofrecen principalmente comidas caseras locales y sirven como defensores y manifestantes del consumo civilizado y la comida frugal. Los comedores gubernamentales deberían ofrecer comidas de acuerdo con los principios de salud y sencillez, implementar comidas tipo buffet o ofrecer pequeñas porciones o medias raciones de platos, para que los comensales puedan elegir la cantidad adecuada.
3. Fortalecer la orientación de autodisciplina de la industria.
Las asociaciones industriales como la restauración, el turismo y los consumidores deberían aprovechar plenamente su papel de autodisciplina, organizar las empresas para cumplir con sus responsabilidades sociales, formular convenios industriales, vincular la prevención y el control de los residuos de la restauración con las actividades corporativas. calificación crediticia e incluirla en la evaluación empresarial con calificación de estrellas. Todas las unidades de catering deben cumplir conscientemente las leyes y reglamentos pertinentes para "deshacerse del mal hábito de comer animales salvajes", no proporcionar platos de caza a los consumidores, recordar proactivamente a los clientes que "ordenen con moderación y empaqueten las sobras" e indicar el peso de ingredientes en el menú, indicar el número recomendado de consumidores en el menú fijo y brindar servicios como "platos de reserva", "platos" y "guarniciones" según los requisitos del cliente.
4. Fomentar aún más el cambio de costumbres.
Educar y guiar a las masas para que cambien activamente los malos hábitos alimentarios, establezcan una nueva tendencia de civilización, abandonen viejos y malos hábitos como la buena cara, la pompa y la comparación ciega, y mejoren su conciencia sobre el ahorro. Todos los condados y distritos deben instar y guiar a las ciudades (calles) y aldeas (comunidades) a incorporar los conceptos de consumo científico, consumo civilizado y consumo racional en las convenciones de los residentes de la comunidad y en las reglas y regulaciones de las aldeas, educar y guiar a las masas para que sean simples. , frugal y seguro en bodas y funerales, y prohíbe estrictamente el ejercicio excesivo. Los materiales para banquetes para grandes eventos se preparan cuidadosamente y los estándares del banquete están bien controlados; Los banquetes celebrados en restaurantes rurales y casas de agricultores recomiendan comer comidas tradicionales de granja, y las comidas restantes se “envasan” y se dejan en “CD-ROM” para evitar la extravagancia y el desperdicio.
5. Reforzar la supervisión de los departamentos de industria.
Los departamentos de supervisión del mercado, salud, comercio y otros departamentos de la ciudad y el condado deben intensificar la supervisión de los desechos de catering, organizar acciones conjuntas de aplicación de la ley y realizar inspecciones periódicas y exhaustivas de restaurantes, restaurantes y comedores en el ciudad. El departamento de vivienda y construcción debe estudiar seriamente y formular medidas específicas y operativas de gestión del desperdicio de alimentos, gestionar estrictamente el desperdicio de alimentos y obligar a las empresas de catering y a los consumidores a eliminar el desperdicio de alimentos. El departamento de educación debe fortalecer la gestión y supervisión de los comedores escolares, mejorar el sistema de gestión y eliminar el desperdicio de comidas en los comedores escolares.