¿Cuáles son algunas recetas saludables para el invierno?
Ingredientes: 30 gramos de Polygonum multiflorum y 2 huevos.
Preparación: Lavar los huevos, sofreírlos junto con Polygonum multiflorum, pelarlos cuando estén casi cocidos y cocinar durante 20 minutos.
Objetivos de salud: Nutre la esencia y la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre el corazón y calma la mente.
A principios del invierno, debido a los cambios bruscos de temperatura, al cuerpo humano le cuesta adaptarse. En este momento, el cuerpo humano es más susceptible a los resfriados. Por tanto, en la vida diaria se debe potenciar adecuadamente el ejercicio físico para mejorar la inmunidad. Además, los pulmones son los órganos del cuerpo humano, encargados de liberar y suprimir el qi del cuerpo humano. Cuando el aire frío invade el cuerpo humano, los pulmones son los más afectados por el daño. Entre los cinco elementos, la relación entre los pulmones y los riñones es la relación entre el metal y el agua. Por eso, en este momento, no debemos olvidarnos de reforzar la protección del corazón.
Recetas relacionadas:
1. Corazón de lirio hervido
Materias primas; 50g de lirio fresco, 8 corazones de col, un poco de sal, glutamato monosódico, aceite vegetal, sésamo aceite, almidón húmedo, sopa vegetariana.
Preparación: (1) Lavar el corazón de la colza y cortarlo por la mitad; romper y lavar el lirio.
(2) Primero blanquear el corazón de la colza en agua hirviendo, sacarlo; y ponerlo a un lado en un plato;
(3) Poner aceite en la olla, agregar sopa vegetariana, col china, azucena, agregar sal, glutamato monosódico vegetariano y almidón húmedo para espesar;
(4) Rociar Aplicar aceite de sésamo.
Objetivos de salud: Nutrir el yin e hidratar, calmar la mente y despejar el tracto gastrointestinal.
2. Sopa de bardana y verduras de los cinco elementos
Ingredientes: media bardana, 1 rábano blanco, 1 zanahoria, rábano cereza blanco, setas shiitake, aceite vegetal, cebolla verde picada, glutamato monosódico. , sal refinada, aceite de sésamo.
Preparación: (1) Remojar la bardana en agua durante 5 minutos y añadir un poco de vinagre al agua mientras se remoja.
(2) Pelar y cortar en rodajas la bardana
(3) Cortar en rodajas el rábano blanco y la zanahoria, y cortar en polvo el rábano blanco, la cereza y el champiñón; p> (4) Ponga aceite en la olla, saltee la cebolla verde picada hasta que esté fragante, agregue las rodajas de zanahoria, luego agregue la bardana, las rodajas de rábano blanco y el agua en secuencia. Después de que el agua hierva, agregue el polvo de hongos shiitake y cocine por 2-. 3 minutos, luego agregue el rábano blanco y las cerezas en polvo y el condimento, vierta el aceite brillante.
Objetivos de salud: digestión, resolución de flemas, fortalecimiento del bazo y resolución de estancamiento.