El significado de comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno

En el sur, la gente come principalmente bolas de arroz glutinoso, que significa reunión. Hay un poema antiguo: Todas las familias baten arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming. Los grupos del solsticio de invierno se pueden utilizar para adorar a los antepasados ​​o dar regalos a familiares y amigos. En el pasado, los habitantes de Shanghai eran muy exigentes con el consumo de dumplings. Hay un poema de los antiguos: Cada familia hace bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming. . El círculo significa unión feliz. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.

¿Quién no es apto para comer bolas de arroz glutinoso1? Personas con disfunción digestiva gastrointestinal: Tangyuan está hecho de fideos de arroz glutinoso, que son pegajosos y difíciles de digerir. Cuando se consumen, pueden provocar dolor de estómago, hinchazón, eructos, reflujo ácido e incluso diarrea.

2. Personas mayores: Las personas mayores tienen una función digestiva reducida, pérdida de dientes y reflejos de deglución más lentos, lo que puede provocar que las bolas de arroz glutinoso se atasquen en la garganta debido a la deglución rápida, provocando dificultad para respirar o incluso dificultad para respirar. Por lo tanto, las personas mayores deben masticar las bolas de arroz glutinoso con cuidado y lentamente.

3. Pacientes con gastroenteritis aguda: Muchas personas que comen en exceso son propensas a sufrir gastroenteritis aguda. Si come más bolas de masa en este momento, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal.

Comida tradicional de invierno en el Solsticio 2. wonton: wonton. En el antiguo Beijing solía haber un dicho que decía que había wontons del solsticio en invierno y fideos del solsticio en verano. Según la leyenda, durante la dinastía Han, los Xiongnu del norte a menudo acosaban las fronteras y la gente no tenía paz. En ese momento, había dos líderes, la tribu Xiongnu y la tribu Tun, que eran muy crueles. La gente lo odiaba, así que lo envolvían en carne y lo llamaban wonton. Odio comer, pero quiero sofocar la guerra y vivir una vida pacífica. Debido a que los wontons se hacían originalmente en el solsticio de invierno, cada familia come wontons en el solsticio de invierno.

3. Pastillas del Festival de Invierno: Hay pastillas Dongjie en Chaoshan. La gente dice que comerlas celebrará el Año Nuevo. Se conoce comúnmente como agregar el Año Nuevo, lo que significa que aunque el Año Nuevo no ha llegado. pasado, todos han agregado un año más. El niño es el que más anhela este plato de pastillas dulces y, a menudo, se despierta por la noche y pregunta si amanecerá. Sin embargo, el cielo parece estar gastándoles una broma a los niños y siempre está oscuro. Por lo tanto, hay canciones infantiles en la marea, como la noche del festival de invierno, las pastillas dulces, largas, largas, no se cocinan.