¿Cuáles son las tarjetas con palabras sobre la cocina de Xinjiang?
1. Brochetas de cordero: una de las delicias más famosas de Xinjiang. Los kebabs de cordero, pequeños y delicados, se suelen asar en brochetas de cordero y son perfectos como aperitivo.
2. Pollo al Plato Grande: Un plato tradicional local de Xinjiang, que consiste en pollo, patatas, pimientos de colores y otros ingredientes. Se llama "plato casero" en Xinjiang.
3. Arroz recogido a mano: un alimento tradicional a base de arroz y carne, que combina los métodos de cocción y las características gustativas de los uigures, kazajos y otros grupos étnicos.
4. Cordero entero asado: En Xinjiang, el cordero entero asado es una comida tradicional de fiesta. Hay que asarlo hasta que esté carbonizado por fuera y tierno por dentro, y finalmente presente un atractivo color dorado. .
5. Naan: Algunas personas lo llaman "pastel de manos de Xinjiang", que es un tipo especial de pasta. El pastel se elabora con harina y receta especiales, y generalmente se come con brochetas de cordero, yogur y té con leche.
6. Sopa de cordero: la sopa de cordero de Xinjiang generalmente utiliza carne de cordero de alta calidad y varios condimentos. Tiene un color brillante y un sabor delicioso. Es un clásico del invierno.
La cocina de Xinjiang es muy apreciada por la gente por su sabor único, su exquisita tecnología de producción y sus ricas variedades. No sólo es una parte indispensable de la dieta de la gente, sino también una parte importante de la diversificación de la cultura alimentaria china. La cocina de Xinjiang tiene un sabor único, ya que utiliza una variedad de ingredientes exclusivos de las praderas y los desiertos como ingredientes principales, y también es única en cuanto a condimentos y métodos de cocción. Su rico sabor, picante y delicioso es muy querido por la gente.