¿Qué tipo de pollo comiste después de dar a luz?
Notas de Alai sobre la luna nueva: recetas para los períodos y meses de reacción del embarazo.
Gachas de pollo con huesos negros, arroz glutinoso y cebollino
Ingredientes: 150g de muslos de pollo negro, 200g de arroz glutinoso redondo, 5g de cebollino, un poco de sal.
1. Lavar los muslos de pollo con hueso negro, cortarlos en trozos, lavar con agua caliente y escurrir. Agregue 4 tazones de agua a las piernas de pollo con huesos negros para hacer sopa. Después de que el fuego alto hierva, baje el fuego durante unos 15 minutos y luego cocine con el arroz glutinoso redondo. Después de hervir, reducir a fuego lento.
2. Quitar los pelos blancos de las cebolletas y cortarlas en tiras finas. Una vez cocido el arroz glutinoso, añadir sal al gusto y finalmente añadir las cebolletas ralladas y guisar.
Pollo sedoso guisado con ñame/Shipu/Yunfu Shipu/Zenfu/1109/1030652.html
Ingredientes de la receta:
1200 g de pollo con hueso negro, 300 g de ñame , 15 g de vino de cocina, 10 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre.
Proceso: guiso.
Zona de guarniciones: Recetas de confinamiento; platos calientes;
La receta pertenece a la cocina cantonesa.
Método de elaboración:
1. Sacrificar el pollo de hueso negro, quitarle las plumas, quitarle las vísceras, lavarlo y picarlo en trozos grandes.
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3. Cortar las cebolletas en rodajas y el jengibre en rodajas.
4. trozos de pollo y agua y hervir, desnatar Retire la espuma;
5. Agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, vino de cocción y cubos de ñame a la olla y deje hervir;
6. Cocine a fuego lento hasta que el pollo con huesos negros esté crujiente y las rodajas de ñame estén bien cocidas. Espolvoree con sal y glutamato monosódico y rocíe con aceite de sésamo.
Consejos de salud:
El pollo sedoso tiene un alto valor nutricional y es rico en 18 tipos de aminoácidos y 18 tipos de oligoelementos como melanina, proteínas y vitamina B. Tiene el efecto de mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento y fortalecer músculos y huesos. Las recetas son deliciosas y nutritivas.