Un método para hacer bollos al vapor con harina blanca

1. 200 g de harina para todo uso, 100 g de agua tibia, 5 g de azúcar y 2 g de levadura en polvo.

2. Elaboración: Remojar la levadura en polvo en agua tibia para que se disuelva, poner en un recipiente la harina común y el azúcar blanca y mezclar bien. Agregue agua con levadura a la harina, amase hasta obtener una masa suave y hornee por 40 minutos.

3. Cuando la masa horneada se toque con los dedos y se pueda hacer un agujero transparente en la superficie, amase completamente la masa horneada sobre el panel, desinfle el aire, divídala en cuatro partes y Amasarlo hasta obtener bollos suaves al vapor, poner en la vaporera durante 30 minutos, hornear los bollos cocidos al vapor, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos.