Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿La temperatura del refrigerador 1 es la más baja o la 5 es la más baja?

¿La temperatura del refrigerador 1 es la más baja o la 5 es la más baja?

La quinta marcha es la más baja. Pero la mayoría de los refrigeradores ahora tienen configuraciones del 1 al 7, siendo 7 el más bajo.

En frigoríficos con control mecánico de temperatura, el engranaje de ajuste de temperatura está representado por los números 1-7. Entre ellos, 1 tiene la temperatura más alta y 7 tiene la temperatura más baja, es decir, cuanto mayor es el número, menor es la temperatura. La temperatura de control del nivel 1 es de aproximadamente 9 ℃ ~ 10 ℃, que también es la temperatura más alta en el refrigerador. Por lo general, esta marcha debe configurarse cuando la temperatura interior supera los 32 grados en verano.

La temperatura en la segunda marcha ronda los 8 ℃, que también es una marcha común en verano. La temperatura en la tercera marcha es de 6 a 7 ℃ y la temperatura en la cuarta marcha es de aproximadamente 5 ℃. Estos dos niveles son adecuados para primavera y otoño, y la temperatura interior se establece entre 20 y 25 ℃.

La quinta marcha controla la temperatura en alrededor de 4 ℃, y la sexta marcha controla la temperatura en alrededor de 3 ℃. Estas dos marchas generalmente se ajustan en invierno, cuando la temperatura interior es inferior a 15°C. 7 niveles de enfriamiento fuerte, la temperatura generalmente ronda los 2 ℃. Por lo general, rara vez se establece en este nivel. Generalmente, cuando hay una gran cantidad de alimentos en el frigorífico y se necesita con urgencia enfriarlos, es posible que el compresor no se detenga.

Datos ampliados:

¿Cómo meter los alimentos en el frigorífico?

1. Aplicable a los marcos de las puertas del refrigerador: alimentos envasados ​​pero sin abrir que no se echan a perder en uno o dos días, como salsa de tomate, aderezos para ensaladas, salsa de sésamo, salsa de mariscos, queso, mantequilla, mermelada, jugo. , etc. , así como huevos, huevos de pato salados y otros productos a base de huevo.

2. Adecuado para el piso superior cerca de la puerta: alimentos cocinados de importación directa, yogures, postres, etc. Al almacenar estos alimentos, la temperatura debe controlarse no demasiado baja para evitar la contaminación cruzada de alimentos crudos y cocidos.

3. Adecuado para la pared del fondo: sobras, productos de soja envasados, etc. Debido a que estos alimentos pueden reproducir bacterias fácilmente, lo más adecuado es una temperatura ligeramente inferior a 0°C.

4. Adecuado para el nivel inferior cerca de la puerta: varias verduras y frutas templadas, como manzanas y peras, deben empacarse en bolsas de conservación para evitar el deterioro a baja temperatura.

5. Adecuado para la pared trasera: alimentos cocidos crudos, pero no es necesario almacenarlos a baja temperatura, como tofu, algas marinas y alimentos cuidadosamente empaquetados que no temen la contaminación, y Está esperando una descongelación gradual, adecuado para el lugar más frío. Lugar para almacenamiento temporal, como la pared trasera.

6. Adecuado para cajas de conservación en fresco: carne agria congelada, pescado semicongelado, camarones frescos y otros mariscos. Debido a que la temperatura de las bacterias en los productos acuáticos es ligeramente más alta, acelerará fácilmente su reproducción, y las cajas para verduras pueden preservar la frescura y reducir la contaminación cruzada. En particular, tendrá una función de conservación del calor para evitar cambios de temperatura provocados por la apertura y cierre frecuente de la puerta del frigorífico.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Refrigerador