¿Cómo hacer deliciosos los amentos fríos?

Prepare los ingredientes: amentos, aceite de sésamo, dientes de ajo, sal, salsa de soja, salsa de vieiras, pimiento picado y pasta de camarones. Lavar los amentos y blanquearlos. Remojar en agua durante 24 horas para quitar el sabor amargo. Cambie el agua 3-4 veces durante el remojo. Color después de un día de remojo. Lavar en agua fría. Triturar los dientes de ajo. Vierta el aceite de sésamo, el ajo, la sal, la salsa de soja, la salsa de vieira, el pimiento picado y la pasta de camarones en un bol y mezcle bien. Vierta el condimento en los amentos y revuelva uniformemente.

1. Preparar los ingredientes: amentos, aceite de sésamo, dientes de ajo, sal, salsa de soja, salsa de vieiras, pimiento picado y pasta de gambas.

2. Lavar los amentos y ahogarlos.

3. Retirar el agua y dejar en remojo durante 24 horas para quitar el sabor amargo. Cambie el agua 3-4 veces durante el remojo.

4. Remojar durante un día, luego colorear y lavar en agua fría.

5. Prensar los dientes de ajo, poner en un bol el aceite de sésamo, los dientes de ajo, la sal, la salsa de soja, la salsa de almejas frescas, el pimiento picado y la pasta de gambas y mezclar bien.

6. Vierta el condimento en los amentos y revuelva uniformemente.