¿Cómo se llama la fruta que parece una batata?
La fruta que parece una batata se llama yacón. El yacón es una planta herbácea perenne de la familia de las Asteraceae. Se puede comer cruda después de pelarla. Se parece mucho a una batata. Si nunca has visto un yacón, puedes confundirlo con una batata por su apariencia.
¿Cómo se llama la fruta que parece una batata?
El yacón también se llama alcachofa de Jerusalén, campanilla blanca y batata. Es apta para cultivar en zonas bajas. latitudes, a una altitud de unos 1.000 metros, y está rodeado de nubes y niebla durante todo el año.
El yacón se puede comer crudo, adornado con verduras, salteado con carne de cerdo desmenuzada, servido en una olla caliente, guisado con pollo o costillas y también se puede procesar en frutas en conserva, pasteles de frutas, gelatinas y frutas. tortas, latas, etc.
El yacón es originario de las zonas medias de la meseta de los Andes en América del Sur, desde el centro y norte de Chile hasta Perú, Ecuador y Bolivia.