Cómo preparar tofu Chiba frito, bocadillo de Mongolia Interior

A menudo me gusta pedir tofu Chiba cuando salgo a comer. Un día fui al mercado, así que compré tofu Chiba y lo frí yo mismo. Un plato aquí cuesta cinco yuanes. Es más rentable hacerlo en casa. Me gusta el sabor de Chiba Tofu QQ.

Ingredientes: Tofu Dianfa Chiba, aceite de ensalada, ajo blanco, cilantro, sal, esencia de pollo, azúcar, salsa de soja ligera, vinagre blanco, chile en polvo, aceite de sésamo, agua purificada.

Elaboración:

1. Un plato de tofu Chiba y una rodaja de ajo blanco.

2. Cortar los ajos en aros y añadir la cantidad adecuada de aceite de ensalada a la sartén caliente.

3. Cuando el aceite esté caliente de cuatro a cinco capas, fríe el tofu hasta que se hinche. Solo fríelo a fuego medio durante este período.

4. Después de que un lado esté un poco dorado, sofreír el otro lado hasta que el tofu comience a encogerse.

5 Pongo el tofu en el borde de la olla y el aceite. goteó.

6. Freír el ajo hasta que esté fragante, luego agregar el cilantro, la sal, la esencia de pollo, el azúcar, la salsa de soja ligera, el vinagre blanco, el chile en polvo, el aceite de sésamo y el agua purificada y revolver uniformemente.