¿Puedo seguir comiendo carne de res congelada si pierde su color después de descongelarla?

Sí. Según la consulta de la Enciclopedia Baidu:

1. El hecho de que la carne de res congelada pierda su color después de descongelarse no significa que no se pueda comer.

2. Durante el proceso de congelación, la humedad de la carne se cristalizará para formar hielo. Después de descongelarse, el hielo se derretirá, provocando que la humedad de la carne aumente.

3. Este proceso puede hacer que el color de la carne cambie de rojo brillante a rosa claro o marrón claro.

4. Por lo tanto, la carne de res congelada se puede consumir incluso si pierde el color de la sangre después de descongelarse.