¿Puedes hacer un poco de chenilla extra y guardarla en el refrigerador para la próxima vez?

Sí, pero asegúrate de que la temperatura sea estable.

La piel está hecha de hielo y se derretirá en aproximadamente media hora a una temperatura ambiente de 26 grados centígrados.

El método de conservación consiste en espolvorear una capa de sal fina en la pared exterior de la piel del hielo, meterlo en el congelador del frigorífico y sacarlo al cabo de media hora. Se puede conservar durante 5 horas. horas sin derretirse.

O simplemente envuelve la masa de helado preparada en una bolsa de plástico y colócala en el congelador del frigorífico. Debería estar bien durante 3-5 días. Una cosa a tener en cuenta es que la temperatura del frigorífico debe ser baja para que pueda conservarse por más tiempo. Simplemente no dejes que la piel se congele.

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Algunos consejos para hacer Chermoula:

1. Intente utilizar frutas suaves como fresas, mangos, plátanos y durians para combinar con la piel fina, suave y cremosa.

2. La masa puede quedar muy pegajosa al extenderla, así que asegúrate de mojar las manos en un poco de harina de repostería.

3. Estirar la masa lo más finamente posible, para que el producto final quede más bonito.

4. El aceite debe ser incoloro e inodoro.

5. En verano, puedes meterlo en el frigorífico un rato antes de comer, y el sabor será mejor.