¡Algunas preguntas sobre el té Pu'er! ¡Maestros verdaderos, por favor entren!
2. En pocas palabras, el té crudo no se envejece artificialmente, mientras que el té cocido se envejece artificialmente y se fermenta por completo.
Es muy complicado de decir: la palabra té crudo debería decirse más exactamente como té verde secado al sol. ¿Qué es el té verde secado al sol? Se trata de proceso. El llamado secado se refiere al proceso de secado final de la lana de té, es decir, colocar las hojas de té al sol para que se sequen. Resulta que después de recoger las hojas de té, primero hay que freírlas en una olla para que se puedan ablandar y amasar. Después de amasar las hojas de té, deténgase y séquelas al sol. Después de ser irradiada por rayos ultravioleta, Maocha tiene un sabor especial secado al sol, que se llama Sun-Green Maocha. Las fábricas de té compran té verde sol a productores de té de todo el país y luego lo procesan y lo vaporizan para obtener productos de té de diversas formas, grados, calidades y espesores, que son "té prensado" verde sol.
El té maduro es un montón de hojas de té. La llamada fermentación se refiere a un proceso de elaboración de té que utiliza métodos artificiales para acelerar el envejecimiento de las hojas de té después de recogerlas para convertirlas en té crudo. En general, el método consiste en rociar agua sobre el té crudo para promover la acción enzimática de las hojas de té. Durante este período, los microorganismos también participan en la fermentación. Una vez que las hojas de té se han transformado hasta cierto punto, se esparcen. para secar. Con los diferentes grados de amontonamiento, el color de las hojas de té después del amontonamiento cambia de verde a amarillo, rojo granate y negro castaño, que académicamente se clasifica como té negro. Los productos de té no se acumulan y se pueden distinguir por el color de los productos de té, el color de la sopa de té, el color elástico del fondo de la hoja y el sabor de las hojas de té. A juzgar por las hojas de té, las barras de té fermentadas de Wodu carecen de brillo antes de prepararse y son de color granate oscuro cuando se elaboran. Después de la elaboración, la parte inferior de las hojas carece de elasticidad y el color es relativamente uniforme. A juzgar por el color de la sopa de té, el color de la sopa de Duicha varía del granate al granate oscuro, que es obviamente más oscuro que el de los no Duicha del mismo período. Desde el punto de vista del sabor, el té fermentado Dui tiene un aroma maduro fermentado especial. La sopa de té es generalmente suave, pero carece de cambios de capa y no tiene una penetración especial en la lengua. No es difícil saberlo después de algunos intentos. La fermentación en pila no es importante, algunos la llaman "nivel de agua roja". Si nos fijamos en la sopa de té de la misma época, cuanto más intensa es la fermentación, más oscuro es el color de la sopa de té y viceversa. El Pu'er crudo y cocido se puede beber durante todo el año, pero el té cocido es fácil de provocar calor interno, por lo que se recomienda beberlo en invierno, mientras que el té crudo se recomienda beber en verano.
3. El Pu'er se puede comer crudo o cocido, pero para obtener un mejor sabor, el té cocido generalmente debe almacenarse durante 2 o 3 años, y el té crudo debe almacenarse aproximadamente durante 2 o 3 años. 10 años para conseguir el sabor ideal.
4. Una nueva investigación ha descubierto que el té Pu'er tiene efectos embellecedores y es conocido como la "nueva belleza" porque puede desintoxicar profundamente. El té Pu'er puede producir líquido, calmar la sed, aliviar el calor, desintoxicar y aliviar el estreñimiento. Especialmente indicado para MM con estreñimiento. Con la ayuda del té Pu'er, puedes regular tus intestinos y estómago y restaurar las funciones normales. Resuelve completamente el problema del acné causado por el estreñimiento y el mal aliento "lady Killer"; puede eliminar el tono apagado de la piel. Uno de los mayores efectos del té Pu'er es que puede reducir el contenido de lípidos en la sangre, relajar los vasos sanguíneos, acelerar la circulación sanguínea y resolver la tez apagada y varios puntos molestos causados por la falta de Qi y sangre. Puede adelgazar y tensar la piel. El Dr. Emile Carobbi, director de enseñanza clínica de la Escuela de Medicina Paris Saint-Tony, realizó ensayos clínicos con el té Yunnan Pu'er y demostró que "el té Yunnan Pu'er tiene un efecto muy bueno para reducir el contenido de compuestos lipídicos y colesterol". ". Por lo tanto, insistir en beber té Pu'er puede lograr los efectos de perder peso, reducir los lípidos en sangre y reducir la presión arterial. Beber demasiado té tiene tres peligros: primero, daña la esencia y la sangre, enfría el bazo y el estómago y gradualmente conduce a una tez amarillenta y músculos delgados.
, comer menos, vomitar, etc. el segundo tiene sed y la enfermedad no se curará si come más sopa de té; el tercero, bebe té con el estómago vacío;
Ir directamente al meridiano del riñón no es bueno para los riñones.
5. El té Pu'er común se puede preparar 7 u 8 veces, y los mejores se pueden preparar más de 20 veces. Si desea beber la sopa de té después de que se vuelva dulce depende de su propio gusto. También escuché que la preparación repetida de té Pu'er filtrará sustancias nocivas, pero no hay pruebas efectivas. Justo y justo, la anciana tenía razón.
6. El té contiene un alto contenido en oxalato cálcico. Se pueden formar cristales de oxalato de calcio fácilmente si bebe té con regularidad. Se recomienda que los pacientes con cálculos no beban té.