Cómo hacer colas de camarones congeladas deliciosas y fáciles

¿Ingredientes? Colas de camarón congeladas, pasta de frijoles, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, hojas de laurel, cebolla, jengibre, ajo, pimiento rojo seco, vino de cocina, azúcar, sal, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pollo. esencia, cerveza

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¿Cómo hacerlo?

1 Descongela las colas de gambas congeladas, añade agua fría a la olla y escaldalas durante 2 minutos después de la cocción. el agua hierve. Lo mejor es descongelar de forma natural en agua fría.

2. Vierta en agua fría para lavar, luego escurra el agua después de cambiarla. Agrega una cantidad adecuada de vino de cocción y sal, y simplemente revuelve la cola de langosta y los condimentos con las manos hasta que se combinen, marina durante 10 minutos, retira y reserva.

3. Cortar la cebolla verde en rodajas, el jengibre en rodajas, el ajo, el pimiento rojo seco, los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, las hojas de laurel, la pasta de judías y el azúcar.

4. Calentar el aceite frío en la sartén, agregar la pasta de frijoles, sofreír a fuego lento hasta que salga el aceite rojo, luego agregar los granos de pimienta, el anís estrellado, las hojas de laurel, el pimiento rojo seco, cebolla, jengibre y ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar y sofreír las colas de camarón durante dos minutos.

5. Añade la cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja ligera, azúcar y sal al gusto, sofríe uniformemente.

6. Vierte una lata de cerveza, luego una cantidad adecuada de agua caliente, tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos.

7. Agrega la cantidad adecuada de esencia de pollo, sofríe uniformemente, saca y disfruta.

Consejos

1. No olvides añadir azúcar blanca, que puede realzar el color y la frescura.

2. Ponle cerveza para esterilizarlo.