Poesía Tang sobre el vino
Los poemas Tang sobre el vino son los siguientes:
1. "Vino" Li Qiao de la dinastía Tang
Confucio se sentó a entablar amistad con buenos amigos. Y el Banquete Chen ofreció recompensas. Las hojas de bambú están llenas de viento y el fragante laurel flota. Cada vez que tengo un banquete en Gaoyang, siempre lo acompaño en un viaje al río. Beberé de la piedra negra, y del cerro redondo saldrán las nubes y la lluvia.
2. "Vino" Huang Tingjian de la dinastía Song
La forma del río es como una cuenca de la familia Ruan y las montañas son tan altas como una botella de Beihai. En primavera hay gusanos en todas las casas y los pinos gemelos se emborrachan hasta la puerta del campo.
3. "Vino" Xu Ji de la dinastía Song
Acabo de servir una copa de color azul claro, que fue hecha por la esposa de la montaña. No use más agua para evitar que el sabor sea fino, pero use menos agua para obtener la fragancia fragante. El frescor surge de las hojas de loto y el viento, y el calor proviene de las flores de ciruelo y de la luna. No hay nada como esto en el mundo. Conocer este sabor es profundo.
4. "Vino" Dinastía Yuan·Huang Fugui
La fragancia de Qujiang sale del pequeño abrevadero y algunas personas se entregan a beber y beber. El loro ríe y se traga la luna en la copa, y la flor del pobre y el gorrión bajo el manto. El ámbar rojo de la cera en Neifu, las uvas moradas prensadas en otoño en Xijing. Du Kangyi y Di Jin ahora están en paz. Mirando hacia atrás, las colinas están medio en ruinas.
5. "Vino" Tao An de la dinastía Ming
La gente considera el vino dulce, pero yo lo considero amargo. Le gusta estar tranquilo y serio en momentos normales, pero habla en voz baja cuando está borracho. Su apariencia gradualmente se volvió lamentable y tosía y vomitaba con frecuencia. Miles de hormigas están esparcidas en los ojos y es difícil ver los finos caracteres. Incluso cuando las cosas están pesadas y ocupadas, él todavía deja de trabajar, tiene la cara roja y se inclina avergonzado. Dayu era escaso en Yi Di y Ruan Ji era una pareja malvada. La santa locura es tan diferente que puede servir de advertencia para los siglos.
6. El "vino" Ding Wei de la dinastía Song
Luxiang contiene un sabor suave, claro y meloso, y lleno de una fuerte fragancia. La botella del emperador contiene néctar y vino dulce, y el cielo se deleita con las nubes azules. Es difícil vencer a un hombre rico con mil vinos y puede ser recompensado con miles de monedas. Es recomendable respetar la etiqueta de los Tres Señores y no envidiar la Medalla de las Cien Ollas.
La vitivinicultura de mi país tiene una larga historia y una amplia variedad de vinos que han sido acogidos por nuestros antepasados desde el día de su elaboración. Cuando la gente bebe y elogia el vino, siempre le da al vino que bebe un apodo o alias interesante.
La mayoría de estos nombres derivan de algunas alusiones, o se basan en el sabor, color, función, efecto, densidad, método de elaboración, etc. del vino. Muchos apodos para el vino están muy extendidos entre la gente, por lo que Wen se utiliza a menudo como sinónimo de vino en poesía y novelas. Esta es también una característica de la cultura del vino china.
Después del solsticio de invierno, el diligente e inteligente pueblo Zhanlu utiliza arroz de alta calidad de las montañas y "agua bendita" de los arroyos de las montañas para elaborar vino de arroz, llamado vino blanco de invierno (comúnmente conocido como vino blanco). agua vino).
Por lo tanto, la montaña Zhanlu también es conocida como un lugar donde la gente cocina vino y discute sobre espadas. Las generaciones posteriores siguieron el método de sus antepasados, utilizando vino blanco de invierno como material base, agregando longan, osmanthus, miel y otros ingredientes que preservan la salud, y después de la fermentación secundaria, el vino en la cerveza era vino Diaolan ("Diaolan") Derivado de la obra clásica "El Palacio de la Vida Eterna", "Un toque de talla, la fragancia de las flores de osmanto".