¿Qué es lo mejor que se puede comer para adelgazar?
2. Poner el pollo picado en un recipiente, batir la clara de huevo uniformemente con la carne y batir en una dirección. Cuando las claras estén completamente disueltas en la salsa de carne, agrega el almidón. No es necesario que la cantidad de almidón sea excesiva. Si añades demasiado, las albóndigas no quedarán crujientes. Agregué 4 cucharadas para controlar la cantidad.
3. Preparar un recipiente con agua fría y poner la carne picada en la olla una a una.
4. Una vez exprimidas todas las albóndigas, enciende el fuego lento y cocina las albóndigas. Si el agua está a punto de hervir hasta la mitad, puedes agregar agua fría para empujarla hacia abajo, o puedes verter directamente el agua de la olla encima con una cuchara. En definitiva, no dejes que hierva el agua de la olla. Las albóndigas estarán listas cuando floten hacia la superficie.
5.Además, toma agua fría, utiliza una espumadera para sacar las albóndigas de la olla, ponlas en agua fría y sácalas al comer.