Cómo cocinar carne salteada con ajetes, comida sana, sencilla y fácil de comer y cómo compartirla.
Carne magra: 100 Brotes de ajo: 300
Condimentos
Jengibre: cantidad adecuada Aceite: cantidad adecuada Sal: cantidad adecuada Ajo: cantidad adecuada Mijo: cantidad adecuada cantidad
p>Pasos concretos
1. Preparar la carne magra cortada, mezclarla con maicena y mezclar los ajetes cortados con jengibre, ajo y mijo.
2. Calentar el aceite en la olla.
3. Verter la carne magra y sofreír, añadir un poco de salsa de soja y sofreír.
4. Sofreír la carne magra y ponerla en un bol para usarla más tarde. Como a mí me gusta comer sabores fuertes, el color de la carne magra y la salsa de soja es más oscuro.
5. Calentar nuevamente el aceite en la olla.
6. Añade el ajo, el jengibre, el ajo y el mijo y sofríe con sal. En este momento es necesario freír un rato para que se cocinen los ajetes.
7. Después de cocinar los ajetes durante 8 minutos, añadir la carne magra frita y sofreír.
8. Una vez perdidos todos los ingredientes, añade un poco de esencia de pollo y sirve.
9. Se completa un salteado de cerdo con ajetes muy rico. Si te gustan los sabores fuertes, puedes probarlo.
Consejos de cocina
Si tienes miedo de cocinar los brotes de ajo durante demasiado tiempo, puedes hervirlos en agua un rato con antelación, para que se cocinen fácilmente.