Cómo hacer pera nieve con azúcar de roca, vino tinto y limón

Ingredientes

Un poco de vino tinto, 2 rodajas de limón, 1 pera nieve, cantidad adecuada de azúcar de roca

Elaboración

1. Pelar las rodajas de limón y reservar.

2. Pelar la pera, quitarle el corazón y cortarla en tiras.

3. Poner la pera, las rodajas de limón, el azúcar de roca y el vino tinto en una olla pequeña y dejar hervir antes de colocar en un plato. La cantidad de vino tinto es suficiente para cubrir la pera al colocarla en el plato.

4. Después de enfriar, meter en el frigorífico y dejar las peras en remojo en vino tinto durante 48 horas antes de comerlas.