¿Puede la tuna ayudarte a perder peso? ¿Qué nutrientes contienen las tunas?
1. ¿Puede la tuna ayudarte a perder peso?
La tuna por sí sola no tiene efecto adelgazante. La tuna es una fruta de planta silvestre. Entre sus principales funciones se encuentran la antienvejecimiento, la anticancerígena, la reducción de la presión arterial, la reducción de los lípidos en sangre, etc. , pero no tiene ningún efecto sobre la pérdida de peso. Remojar la tuna en agua tiene ciertos efectos terapéuticos auxiliares sobre la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas, pero no puede perder peso.
2. Eficacia de la tuna
Mejora la resistencia del organismo a las infecciones. La tuna es rica en nutrientes. Según las investigaciones, Vc puede favorecer la formación de anticuerpos y desempeñar un papel antiinflamatorio y antialérgico.
Anticancerígeno. Según Xie Huimin, experto en tuna, la vitamina C interactúa con sustancias que tienen agentes alquilantes como las nitrosaminas, lo que hace que el nitrito pierda su efecto cancerígeno.
Tratar el escorbuto. La ingesta abundante de vitamina C puede curar el escorbuto, por eso la vitamina C se llama ácido ascórbico.
Eliminación de plomo. Comer tuna fresca y sus alimentos procesados puede ser rico en vitamina C, que es beneficiosa para la salud humana.
Antiedad. La tuna es rica en superóxido dismutasa (SOD). Comer tuna fresca y productos procesados puede aumentar la actividad de la SOD en el cuerpo humano, reducir el peróxido de lípidos (LPO) y tener efectos antienvejecimiento evidentes.
Promueve el desarrollo humano normal y trata la ceguera nocturna. El caroteno es el precursor de la vitamina A y tiene su actividad fisiológica. Cuando es deficiente, puede provocar retraso en el crecimiento y ceguera nocturna en los niños. La deficiencia de vitamina A se puede tratar tomando jugo de tuna.
Fortalece el bazo, elimina los alimentos y alivia el dolor. La tuna puede fortalecer el bazo y ayudar a la digestión, y tiene el efecto analgésico de la atropina.
3. ¿Cómo comer tuna?
Cómelo directamente. La tuna también es un tipo de fruta y, por supuesto, comerla fresca es la mejor opción. Quita las espinas de las tunas frescas, saca las semillas y podrás comerlas. Si no puedes terminar de comer, mételo en el frigorífico. ¡Sabe mejor!
Secar al sol. Secar las tunas al sol también es una costumbre de la gente en algunas áreas, porque las tunas secas se conservan mejor. A menudo se pueden sacar algunas y remojarlas en agua o vino, lo que puede desempeñar un papel muy bueno en el cuidado de la salud.
Confitados. La pera confitada también es una forma deliciosa de comer tuna. Si te gusta comer frutas en conserva, también puedes prepararlas tú mismo. Retire las espinas de la tuna fresca, colóquela en un frasco de cerámica y séllelo con azúcar. Se puede consumir tras una semana de almacenamiento. Las chumberas confitadas también se pueden remojar en agua. ¡El agua dulce con azúcar es deliciosa!
Elaboración del vino. El suministro interminable de tunas también se puede utilizar para elaborar vino de tunas. Cortar la tuna por la mitad, ponerla en una botella de vidrio con cierre hermético, verter vino blanco, mezclar los dos en una proporción de 1::1, cerrar el frasco durante 3 meses, sacarlo y beber.
4. ¿Qué nutrientes contiene la tuna?
1. Vitaminas
La fruta fresca de tuna contiene una variedad de vitaminas, incluidas las vitaminas C, D, K y B1. B2, ácido fólico, caroteno, etc. El contenido de vitamina C de la tuna es extremadamente alto, el más alto entre las frutas. Tiene el título de "Rey de la Vitamina C". El contenido de vitamina C en 100 gramos de fruta fresca es de 841,58 mg ~ 3541,13 mg, que es 50 veces mayor que el de los cítricos y 10 veces mayor que el del kiwi. El contenido de vitamina K en la tuna es de aproximadamente 2,04 ~ 3,61 mg/100 g, que es significativamente mayor que el de las frutas y verduras comunes.
2. Proteínas
La tuna contiene un 0,61% de proteínas, que es 4 veces más que las manzanas y 6 veces más que las peras. La tuna contiene 16 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales son esenciales para el cuerpo humano y 7 para los bebés y niños pequeños.
3. Azúcar
Los contenidos de fructosa, glucosa y sacarosa en los frutos secos de tuna son 3,25 ~ 9,90, 3,57 ~ 6,54 y 2 ~ 2,77 respectivamente.
4. Superóxido dismutasa
La SOD es un eliminador de radicales libres del anión superóxido que puede eliminar sustancias nocivas producidas durante el metabolismo del cuerpo. La SOD en roxburghii es 541,1 ~ 4500 unidades de actividad/g. Hasta ahora no se ha encontrado ninguna fruta superior a esta y se la llama el "Rey de la SOD saludable".
5. Características morfológicas de la tuna.
Arbusto caducifolio, de 1-1,5 m de altura; las ramas viejas son lisas, de color gris negruzco o gris pardo, las ramas pequeñas son de color gris pardo, pubescentes cuando son jóvenes.
En los nudos inferiores de las hojas hay de 3 a 7 espinas gruesas con una longitud de 1 cm, y los entrenudos están densamente cubiertos con finas agujas de diferentes longitudes. Los cogollos tienen forma rectangular, con puntas afiladas y varias escamas de película seca.
Las hojas son ampliamente ovaladas, de 1,5-4 cm de largo y 1,5-5 cm de ancho. Las hojas de las ramas estériles son más grandes y cortadas en forma de corazón en la base. Tienen pubescencia en ambos lados cuando son jóvenes y se caen gradualmente con la edad. A veces hay algunos pelos glandulares a lo largo de las venas inferiores de las hojas, y los lóbulos tienen forma palmada con 3-5 lóbulos profundos, la parte superior es ligeramente roma o afilada y los bordes tienen astas ásperas. El pecíolo mide entre 1,5 y 3 cm de largo, es pubescente, casi sin pelo cuando es viejo y, a menudo, tiene pelos glandulares escasos.
Las flores son bisexuales, solitarias en las axilas de las hojas o 2-3 flores en racimos cortos; el eje de la inflorescencia mide aproximadamente 4-7 mm de largo, escaso o casi sin pelos, o con pelos glandulares escasos; 5-10 mm, escasamente pubescentes o casi sin pelo.
El fruto es esférico, con un diámetro de unos 65438±0cm. Son de color verde claro a amarillo verdoso claro cuando están inmaduros y se vuelven de color rojo oscuro y negro cuando maduran. La mayoría de ellos tienen pequeñas espinas de color marrón amarillento. El período de floración es de mayo a junio y el de fructificación es de julio a agosto.
6. Receta de tuna
Receta de tuna
Primero: Gachas de tuna
Ingredientes: Higo chumbo, arroz japónica, cristal azúcar.
Elaboración: Preparar tunas frescas, luego triturarlas y exprimir el jugo. Ponga el arroz japónica, el azúcar de roca y el jugo de tuna en la olla para cocinar la papilla y sirva mientras esté caliente.
Eficacia: Los principales efectos de esta receta son la belleza y la pérdida de peso. También puede ser un buen producto para el cuidado de la salud después de tomarlo. La tuna contiene una gran cantidad de vitamina C, además de 18 tipos de aminoácidos, y el contenido de superóxido dismutasa también es muy alto. Esta dismutasa puede mejorar la inmunidad humana y al mismo tiempo embellecer la piel. Las tunas contienen mucha fibra dietética, que no sólo favorece la digestión sino que también ayuda a perder peso.
Segundo: Gachas heladas de tuna
Ingredientes: Higo chumbo, azúcar de roca, arroz japónica.
Elaboración: Lavar las tunas y exprimir el jugo, luego cocinar gachas con arroz japónica y azúcar de roca. Espere hasta que la papilla esté cocida para detener las náuseas, luego póngala en el refrigerador y sáquela cuando sea necesario.
Eficacia: Las principales funciones de esta receta son eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y la digestión. Al tomar esta receta, asegúrese de prestar atención a la compatibilidad con los alimentos. El arroz japónica no se puede comer con carne de caballo, de lo contrario provocará sarpullido, y no se puede comer con berberecho, de lo contrario el cuerpo sufrirá dolor de corazón.
Tercero: Gachas de maíz y pera
Ingredientes: tuna, maíz fresco, arroz japónica y azúcar de roca.
Preparación: Pelar y lavar los granos de elote, pelar las tunas, lavarlas y trocearlas para su posterior uso, y lavar el arroz japónica. Junte todos los ingredientes en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento hasta obtener papilla. Agregue azúcar de roca antes de servir, revuelva bien y sirva mientras esté caliente.
Eficacia: Este tipo de papilla de maíz y tuna cocida con tuna se utiliza principalmente para fortalecer el estómago y abrir el bazo. También puede reponer el medio y el qi, promoviendo eficazmente la salud.
Nota: Aunque esta receta tiene un muy buen efecto estimulante en el organismo, no todo tipo de pacientes pueden utilizarla sola. El editor sugiere que los pacientes con fiebre, acidosis gástrica, pérdida de apetito, opresión en el pecho y palpitaciones no lo tomen para evitar agravar su condición. Además, el maíz no se debe comer con caracoles.