Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la receta de Jinjiu? ¿Cuál es la receta de Jinjiu?

¿Cuál es la receta de Jinjiu? ¿Cuál es la receta de Jinjiu?

1. Las principales materias primas de Jinjiu son licor de alta calidad, ñame, angélica y agua. Otras materias primas son epimedium, clavo, canela, baya de goji, astrágalo, curculigo, azúcar de roca, etc. Hay dos tipos de Jinjiu, uno es Jinjiu endulzado con azúcar y el otro es Jinjiu sin azúcar. Si se trata de una ginebra sin azúcar, los ingredientes generalmente no contienen nada de azúcar. El contenido de alcohol es 35, el contenido total de azúcar es mayor o igual a 1000 ug por 100 ml y el contenido total de latón es mayor o igual a 5000 ug por 100 ml.

2. En comparación con la tecnología de extracción por remojo ordinaria, la tecnología de extracción de Jinjiu rompe con la tradición y adopta tecnologías avanzadas, como secado con cinta al vacío, extracción de un solo fármaco, extracción ultrasónica y trituración ultrafina, etc.