¿Cómo hacer fideos fríos en casa?
Como snack gourmet delicioso y económico, los fideos fríos se han vuelto populares desde la primavera. Están disponibles en todos los hogares y a todos les encanta comerlos. Sal a la calle y come un plato grande por 5 yuanes, y haz un plato grande en casa por 5 yuanes. Los fideos fríos son populares desde hace mucho tiempo y se pueden comer en primavera, verano y otoño, e incluso en invierno en algunos lugares. Los fideos fríos que hacen algunas personas son muy deliciosos, refrescantes, deliciosos y masticables. A algunas personas les va mal. Entonces, ¿cómo hacemos unos deliciosos fideos fríos en casa? Les presentamos algunas de mis recetas favoritas de fideos fríos
"Fideos fríos caseros"
Ingredientes para preparar: un puñado de fideos finos y redondos, una cantidad adecuada de brotes de frijol mungo, 1 pepino, la mitad un plato de fideos cocidos Cacahuetes, un poco de sal, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de aceite de sésamo, unos pimientos rojos pequeños, unos dientes de ajo, un poco de fideos con pimienta, una cucharada de chile con aceite rojo , un poco de azúcar blanca, unas gotas de vinagre balsámico, una cantidad adecuada de esencia de pollo, un poco de glutamato monosódico, unas cuantas cebolletas y una cantidad adecuada de aceite vegetal.
Elaboración: 1. Primero pelamos la piel del pepino, lo cortamos en tiras finas, lo ponemos en un bol, le añadimos un poco de sal y removemos uniformemente.
2. Lavar los brotes de frijol mungo, ponerlos en una olla con agua hirviendo, cocinar hasta que estén crudos y escurrir el agua.
3. Pelar la piel y picar el ajo picado. Frote la piel de los cacahuetes cocidos, tritúrelos en trozos y píquelos. Picar el pimiento rojo pequeño.
4. Calentamos la olla, añadimos una cantidad adecuada de aceite vegetal, lo sacamos de la olla y dejamos enfriar. 5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla. Después de hervir, ponga los fideos en la olla, sáquelos después de que estén cocidos y agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal y revuelva uniformemente.
6.Coge un bol grande, toma una cantidad adecuada de brotes de soja y pepinos como base, pon una cantidad adecuada de fideos fríos, añade un poco más de azúcar blanca, un poco de vinagre balsámico y añade un poco de azúcar blanca. capa de salsa de soja ligera.
7. Agrega un poco de pimienta en grano, una cucharada de ají, un poco de glutamato monosódico y esencia de pollo, una cantidad adecuada de maní picado, pimiento rojo picado, cebolla de verdeo picada, revuelve uniformemente, coloca en un plato y espolvorea Solo pide cebolla verde picada.
Ya está listo un tallarines fríos caseros y deliciosos. Los condimentos se pueden ajustar según su propia situación y agregar según su propio gusto. Cuando hacemos estos fideos fríos caseros en casa, podemos tener un equilibrio perfecto entre sabores picantes y agridulces.