Cómo congelar corvina amarilla pequeña

1. Limpiar la corvina amarilla pequeña fresca, quitarle los órganos internos, las branquias y la membrana negra. Frote el pescado con un poco de sal y luego póngalo cuidadosamente en el refrigerador para que se congele.

2. Enjuague con agua limpia antes de descongelar, cubra la corvina amarilla pequeña con agua limpia y sumérjala en agua caliente durante 2-3 minutos. Vuelva a cubrir la corvina amarilla pequeña con agua limpia y continúe remojándola en agua caliente durante 3-5 minutos. Verifique si la pequeña corvina amarilla está completamente descongelada. Si no está del todo descongelado, vuelve a descongelarlo con agua limpia y caliente.