Cómo hacer que Junio sea amarillo
La receta de June Yellow es la siguiente:
1. Ingredientes: 5 June Yellow, cantidad adecuada de pasta de frijol, cantidad adecuada de pasta de soja, cantidad adecuada de salsa de costilla de cerdo, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan picados y trece especias. Cantidad adecuada, cantidad adecuada de hojas de laurel, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de jengibre, 3 botellas de cerveza, 3 trozos de azúcar de roca, cantidad adecuada de pimiento rojo seco.
2. Lavar 5 cangrejos vivos bajo el grifo.
3. Pon el cangrejo limpio en un recipiente, vierte en él 2 botellas de cerveza y deja que escupa el sedimento.
4. Prepare los condimentos, la pasta de frijoles, la pasta de soja, la salsa de costillas de cerdo, los granos de pimienta de Sichuan triturados (triture los granos de pimienta de Sichuan en una licuadora), los pimientos rojos secos, trece especias, las hojas de laurel y el anís estrellado.
5. Cuando esté todo listo, poner la olla a fuego alto, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir rodajas de jengibre, sofreír un rato el amarillo de junio, sacarlo y reservar.
6. Vierte un poco más de aceite vegetal en la olla, caliéntalo y ponlo a fuego lento. Agrega la pasta de frijoles, la pasta de soja, la salsa de costillas de cerdo, los granos de pimienta de Sichuan triturados y las trece especias y sofríe. .
7. Cuando esté todo listo, poner la olla a fuego alto, verter una cantidad adecuada de aceite, añadir rodajas de jengibre, sofreír un rato el amarillo de junio, sacarlo y reservar.
8. Agrega azúcar de roca, la cantidad adecuada de agua, luego vierte 1 botella de cerveza y enciende el fuego alto.
9. Sofreír la June Yellow con aceite caliente y rodajas de jengibre.
10. Vierta el June Yellow salteado y cocine a fuego alto durante 30 minutos.
El Jiuyuehuang es un plato a base de cangrejo. Las principales materias primas son el cangrejo bebé y el almidón, y los ingredientes auxiliares incluyen jengibre, vinagre y pasta de frijoles.