¿Cómo mezclar salsa de sésamo con fideos fríos?

La salsa de sésamo y los condimentos para fideos fríos incluyen principalmente aceite de chile, agua para condimentar, salsa de sésamo, jugo de ajo y vinagre. Donde se vende aceite de sésamo, se puede vender pasta de sésamo. La pasta de sésamo comprada no se puede usar directamente para mezclar con fideos fríos, porque la pasta de sésamo original es relativamente dura y debe mezclarse antes de usarla. Cómo mezclar pasta de sésamo: Tome una cantidad adecuada de pasta de sésamo, luego agregue agua (es mejor agregar agua hervida fría en verano para que no se eche a perder, o agregar agua del grifo directamente) y revuelva en una dirección con los palillos. Tan pronto como se revuelva el agua hirviendo, la pasta de sésamo se dispersará. En este momento, continúa revolviendo hasta que la pasta de sésamo se vuelva a unir gradualmente, lo cual es muy laborioso. En este momento, agrega una cantidad adecuada de agua de la misma manera que antes. La pasta de sésamo se vuelve gris y se ve así. Al mezclar pasta de sésamo, tenga cuidado de no agregar demasiada agua a la vez. Si agregas demasiada agua de una vez, la pasta de sésamo se dispersará con el agua y nunca obtendrás un trozo. Si agrega menos agua, revuelva durante 35 minutos. Si agrega más agua, deje de revolver durante 30 minutos.

La forma más cómoda es: preparas piel fría y utilizas mantequilla de maní directamente en el supermercado. Si no eliges algo dulce, simplemente elige el sabor original y viértelo sobre los fideos de arroz fríos con una cuchara. Si queda demasiado espesa, vierte un poco de agua tibia por encima.