¿Cómo hacer almendras frías?
Elaboración de ingredientes:
Ingredientes: 200 gramos de almendras, 50 gramos de frijol mungo, 30 gramos de tomates cherry, 10 gramos de rábano morado y 8 gramos de hongo.
Condimentos: sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, azúcar.
Pasos concretos:
1. Lavar las almendras y las judías verdes, blanquearlas en agua hirviendo y enjuagarlas con agua limpia para controlar la humedad.
2. Lavar los tomates cherry, los rabanitos y los hongos, cortarlos en dados y reservar.
3. Agrega las almendras, las judías verdes, el rábano morado y los hongos con sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y azúcar, mezcla bien, pon en un plato y espolvorea con los tomates cherry.