¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso?

Ingredientes: 150 gramos de harina de arroz glutinoso y 150 gramos de relleno de carne.

Accesorios: aceite, sal, 15ml de salsa de soja, 5g de azúcar, 10ml de vino de cocina, esencia de pollo, aceite de sésamo.

Cómo hacer empanadillas de carne fresca:

1. Prepara todos los ingredientes.

2. Coger un poco de harina de arroz glutinoso y mezclarla con la masa.

3. Se cuece la masa de arroz glutinoso.

4. Añade agua caliente a la masa cocida y al resto de la harina de arroz glutinoso.

5. Amasar nuevamente hasta obtener una masa suave.

6. Agrega el vino de cocción, la sal, la salsa de soja, el azúcar, la esencia de pollo, el aceite de sésamo y la cantidad adecuada de agua al relleno de carne.

7. Remueve vigorosamente hasta formar un relleno.

8. Dividir la masa de arroz glutinoso en pequeñas masas de unos 20 gramos y aplanarlas.

9. Envolver unos rellenos de carne fresca.

10. Envolver en una bolita, sellar, redondear, sellar.

11, todos envueltos en secuencia.