¿Cómo descongelar rápidamente el tofu de mil páginas recién sacado del frigorífico?

1. Se puede descongelar en el microondas. En términos generales, el horno microondas calienta los alimentos gradualmente, comenzando con 2 minutos, y luego aumenta gradualmente el tiempo de calentamiento según las propiedades del alimento hasta que esté completamente descongelado.

2. Descongelar en agua fría. Agregar una cantidad adecuada de vinagre y sal al agua fría es en realidad el proceso de agregar electrolitos, lo que aumentará el punto de ebullición del agua y reducirá el punto de congelación del hielo, acelerando así la descongelación.

3. Descongelar con agua tibia. Después de hervir, coloque agua tibia a temperatura ambiente y use el agua para remojar el tofu congelado para acelerar la descongelación.

Información ampliada

Precauciones para una descongelación rápida

1 Al descongelar en un horno microondas, evite calentarlo de una vez, de lo contrario es fácil provocar que se descongele. el exterior y congelarse en el medio.

2. A la hora de descongelar en agua tibia, no es recomendable utilizar agua demasiado caliente, porque se deben mantener los nutrientes del propio tofu de mil hojas, y al mismo tiempo debe quedar duro y masticable. .