¿Qué se siente al comer estofado de chucrut en invierno?

Cada invierno, el noreste donde vivo es relativamente frío, especialmente cuando yo era niño, mi familia vivía en un bungalow rural. En invierno, mi familia sólo puede sentarse alrededor de la cama caliente para mantenerse calientes. Cuando llego a casa, cada vez que mi madre cocina una olla caliente de estofado de panceta de cerdo marinada y guiso de fideos, instantáneamente siento un calor desde el fondo de mi corazón.

En invierno, una olla caliente de chucrut guisada con panceta de cerdo y fideos guisados ​​es un alimento muy sencillo que puede disipar la frialdad en nosotros y permitirnos disfrutar de la felicidad y la belleza de la vida. De hecho, es muy sencillo comerlo caliente. Cortar el chucrut en casa, luego poner un poco de aceite en la sartén con la panceta de cerdo en rodajas, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que esté fragante. Vierta en la sartén y saltee. Agregue agua al chucrut hasta que la sopa esté guisada.

Cuando se sirva esta olla caliente de panceta de cerdo guisada con chucrut y fideos guisados, todos en nuestra familia se sentirán particularmente cálidos en un instante. Esta olla de comida caliente es como una pequeña estufa que llena nuestros corazones de calidez. Mientras prueba esta deliciosa comida, también puede sentir el momento feliz de la familia sentada comiendo junta. Aunque ya han pasado muchos años, cada vez que pienso en este plato caliente en invierno me da pena. Fue una vida maravillosa llena de recuerdos maravillosos.