A la manera del conejo, cómo hacer que el conejo a la pimienta coma bien, a la manera casera del conejo a la pimienta.

Una cantidad adecuada de carne de conejo

Unas 10 pulgares de guindilla.

Una cantidad adecuada de chiles secos

Una cantidad adecuada de rodajas de jengibre

Cinco o seis pimientos encurtidos

Una cantidad adecuada de pasta de judías

Granos de pimienta de Sichuan

Dientes de ajo

Remojar un pequeño trozo de jengibre

Pasos

1 rodaja jengibre y ajo, cortar los pimientos encurtidos y cortar el jengibre.

Corta 2 pimientos pulgar en gajos.

Cortamos la carne de conejo en dados y la marinamos con un poco de pimienta, jengibre rallado, maicena, vino de cocción y sal durante unos 30 minutos.

4 chiles secos cortados.

5 Calentar el wok, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, y cuando el aceite esté caliente verter la carne de conejo y sofreír. Freír a fuego alto durante unos 2 minutos, luego bajar a fuego lento y sofreír durante unos 5 minutos. La carne del conejo básicamente se pondrá blanca, la sacamos y reservamos.

6. Lave el wok y caliéntelo. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregue una cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que esté fragante. Agregue los gajos de chile seco picados. los chiles adquieren un color de cucaracha, vierte y prepara. Sofríe el jengibre, el ajo y el pimiento encurtido. Sofríe la cantidad adecuada de pasta de frijoles.

7 Vierta el pimiento, saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne de conejo, saltee hasta que esté fragante y retire de la sartén. Puedes añadir una cantidad adecuada de comino según tu gusto personal.