Menú de almuerzo de cocina para niños
Según los resultados, el principal secreto está en los almuerzos escolares. Hirohiko Hara, pediatra y profesor de la Facultad de Economía Doméstica de Tokio, dijo: "Todas las escuelas primarias y la mayoría de las escuelas secundarias de Japón ofrecen almuerzo, y el menú lo determinan los nutricionistas. Entonces, ¿cuál es el "misterio" de sus almuerzos?". ? Echemos un vistazo:
El legendario almuerzo escolar más saludable.
1. En Japón, comer es más que simplemente comer. Como dijo un director de escuela secundaria entrevistado: "La hora del almuerzo también es un momento para la educación, al igual que aprender matemáticas o leer". "
Así que hay un pleno sentido de ritual en su forma de almuerzo.
2. Todas estas comidas son para que los niños elijan libremente. No importa la combinación, todas están hechas de nutrición especializada.
3. En la escuela, muchos de los alimentos que comen los estudiantes pueden ser realmente naturales y libres de contaminación, porque algunos de los alimentos generalmente los cultivan ellos mismos. pequeña granja, y luego dejar que los estudiantes cultiven los campos ellos mismos, experimentando el proceso desde la siembra hasta la madurez, para que los niños puedan sentir el significado de "quién sabe que cada comida es un trabajo duro"
4. muestra al chef de cocina manipulando patatas cultivadas por estudiantes de sexto grado.
5. En Japón, tienen un ambiente de cocina muy estricto.
Los chefs que trabajan en la cantina deben estar en 360 grados. ." "completamente armado", el ambiente de la cocina está limpio y ordenado, y se requieren exámenes físicos regulares y controles puntuales ocasionales.
Para la seguridad alimentaria, cuentan con un nutricionista de tiempo completo que se encarga de educar en nutrición. y conocimientos de higiene. Se comprobará cada receta. Hay ingredientes que causan alérgenos. Lo que es más estricto es que cada almuerzo debe reservarse y almacenarse a baja temperatura durante 2 semanas para su inspección.
6. cocinar todos los días. La escuela seleccionará estudiantes de una clase, sin importar su edad, para participar. La tarea principal es ayudar a cocinar y preparar la vajilla.
Este proceso no es solo para mejorar la calidad de los niños. sentido de participación y mejorar su capacidad práctica, pero también de forma invisible.
7. El almuerzo es obligatorio en las escuelas y los estudiantes no pueden traer sus propios platos ni comida rápida. Los almuerzos no son gratuitos, pero los subsidios son altos porque los japoneses opinan: "Expertos. Los almuerzos escolares están diseñados para complementar nutrientes que pueden no ser suficientes si se comen en casa. ”
Por eso, los estudiantes y los padres apoyan mucho este trabajo. Ellos traerán sus propios utensilios para el almuerzo de casa, incluidos manteles, palillos y pañuelos... Los palillos se usan por separado en Japón y cada niño tiene los suyos. propio par de palillos ecológicos.
8. Cuando lleguen las comidas, los estudiantes de turno serán asignados al comedor para recoger las comidas para toda la clase. "armado hasta los dientes." Después de sacarlo del restaurante, comienza a repartirlo a toda la clase.
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10. Después de comer, comenzarán a clasificar y limpiar la basura.
La razón por la que los japoneses tienen conceptos de protección ambiental profundamente arraigados es inseparable de su cultura alimentaria infantil. /p>
Después de leerlo, muchos internautas sintieron que tenían algunos méritos en algunos aspectos, especialmente en términos de la cultura gastronómica de los estudiantes. Después de leerlo, de repente se dieron cuenta de por qué los niños japoneses tienen el mejor estado de salud del mundo.
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