¿Cuáles son las costumbres alimentarias del sexto día del sexto mes lunar?
¿Qué comida comes el sexto día del sexto mes lunar? ¿Festival Tianqi? , ¿cómo más se llama? ¿Festival de lavado y secado? . En este día, la gente de todo el país tiene la costumbre de secar ropa y libros. Los templos y salones ancestrales también tienen la costumbre de leer las escrituras. Ese día, la gente todavía tenía la costumbre de limpiar su higiene personal, como bañarse y lavar la ropa, que se ha transmitido hasta el día de hoy.
El 6 de junio, hay mucha escasez de alimentos en muchos lugares. El proverbio de Jiangsu dice: El 6 de junio, ¿comer migajas de pastel y criar carne? Pensé que comer pasta hecha con harina de trigo, azúcar y aceite en este día me haría ganar peso; entre Anhui y Jianghuai, la gente come tocino todos los días, que se dice que previene enfermedades. Los residentes de Shanghai tienen la costumbre de cocinar wontons en este día; día, pensando que después de comer puede prevenir la disentería de verano; es costumbre en Yunnan matar cerdos y ovejas el 6 de junio y luego comer estos sacrificios. ¿La tierra no habla y el tigre no se come a la gente? Mantenga al ganado a salvo de los chacales.
1. Comer fideos y albóndigas
Los festivales suelen ser inseparables de comer. También hay un programa de alimentación el 6 de junio llamado Tasting New Things, que significa comer fideos hechos con trigo nuevo y. albóndigas. Debido a que el 6 de junio es mitad de año, ¿se llama Xiao? ¿Festival del Medio Otoño? En este día se deben cocinar y probar las cosechas tempranas, y al mismo tiempo se debe degustar un plato de ganado, ¿por eso también se llama el 6 de junio? ¿Probando un nuevo festival? . Comer bolas de masa el 6 de junio es una tradición en el antiguo Yangzhou que ha durado décadas. Los sureños suelen comer arroz como alimento básico, pero no suelen comer bolas de masa. Es raro comer bolas de masa el 6 de junio, lo que puede impedir el verano. Además, en verano hace calor y mucha gente no tiene apetito. De vez en cuando comer bolas de masa también puede ser un aperitivo.
2. Bollos al vapor, moler tendones
El sexto día del sexto mes lunar, cada hogar tiene que hacer bollos y moler tendones. El mojiu, al igual que los bollos y los fideos al vapor, es un tipo de pasta. En cuanto al motivo por el que se comieron bollos al vapor el 6 de junio, lamentablemente no existe una investigación definitiva. Aunque existen muchas leyendas populares locales, una de ellas es: use tendones enrollados para atar la vida y use bollos para envolver la buena suerte. Si la gente vive bien, ese día llegará.
3. Comer carne
En la mayoría de las zonas de Xiushui, la carne es muy popular, no importa cuánto, ¿hay un dicho? 6 de junio, si quieres comer carne, ¿tendrás cáncer si no comes carne? . Xiushui Bailing, Quanfeng, Huanglong, Lukou y Gushi son lugares populares para comer tocino y hacer sopa. Después de beber esta sopa, pensaste que podrías evitar el picor. 6 de junio, ¿tocino? Dijo: En este momento, con la cosecha de pasto temprano y frijoles tempranos, las áreas rurales generalmente comen arroz nuevo, tofu nuevo, verduras frescas y platos ricos. Cuando se imprimió el libro el 6 de junio, ¿el plato de tofu estaba lleno de carne? Como dice el dicho.
4. Coma alimentos secos
En este día, cada hogar comerá algún alimento seco para mostrar la falta de agua. Entre ellos, oraron por veranos calurosos, más lluvia, alivio de la sequía y cosechas abundantes. ¿Existen refranes agrícolas? ¿El dinero no puede comprar sequía en mayo y mucha comida en junio? declaración.
5. Comer migas de cola
¿Hay alguna en los pueblos de agricultores? ¿Bo Xia? En el caluroso verano, la gente pierde peso si no tiene en cuenta su dieta. Entonces, en el sexto día del sexto mes lunar, todas las hijas casadas regresaban a la casa de sus padres y comían migajas de pan de las casas de sus padres para compensar sus pérdidas y fortalecerse. ¿Migas de Jiao, es decir, harina frita o fideos de arroz fritos, según los libros antiguos? ¿Por qué? Así es. Generalmente, se elabora con agua hirviendo, se revuelve hasta formar una pasta, se le agrega azúcar moreno o se rocía un poco de aceite de sésamo para hacerlo más delicioso.
6. Comer Zongzi
Según la leyenda, el pueblo Buyi solía comer Zongzi durante el Festival del Barco Dragón. Cuando se les ordenó ir al sur a principios de la dinastía Ming, la lucha fue muy feroz en el Festival del Bote del Dragón y no tuvieron tiempo para celebrar el festival. La batalla no se ganó hasta el 6 de junio. Cuando las tropas sacrificaron cerdos y vacas para celebrar la victoria, los oficiales y soldados pensaron que el Festival del Bote Dragón aún no había pasado y que las bolas de arroz no se habían comido, por lo que sugirieron compensarlo en la fiesta de celebración. Más tarde, para celebrar y conmemorar la victoria de esta gran guerra, el 6 de junio fue designado como el Año Nuevo Buyi. En este día, todos los hogares hacían bolas de masa y las comían.
7. Comer huevos secos
¿Algunos lugares dicen? 6 de junio, ¿están cocidos los huevos? Los huevos secados al sol son muy populares. Sacar agua de manantial, poner huevos, de Shimao a la familia de Shen, hervir los huevos y cómelos, ¿se dice que están disponibles? ¿Yang Jing? . Por otro lado, a la gente de Fengcheng le gusta comer huevos salados en este día.
¿Hay algún lugar? ¿6 de junio? La costumbre de comer pollo. Se dice que el pollo al vapor con chile puede reponer el yang, por eso hay otro dicho común: 6 de junio, ¿pollo frito con vino tinto? .
¿Qué comer el sexto día del sexto mes lunar? Todavía quedan varias delicias que no han sido reveladas el 6 de junio. Los amigos interesados tal vez deseen leer a continuación.
8. Fideos fritos
En las zonas de Runan y Shangcai de Henan, se comen fideos fritos el 6 de junio. Se dice que conmemora a Yue Fei. Porque cuando Yue Wumu recuperó Caizhou (el actual Runan), los lugareños utilizaron fideos fritos para expresar sus condolencias a los soldados que lucharon contra la dinastía Jin. Hay muchas opiniones sobre la costumbre popular de comer fideos fritos el 6 de junio. Pero generalmente hay tres tipos. 1. Comer fideos fritos puede curar la diarrea y el dolor abdominal, eliminar la humedad y el calor y prevenir el calor del verano. Primero, ¿el 6 de junio? ¿Festival Tianqi? Según la leyenda, en la dinastía Song del Norte, comer fideos fritos era por la buena suerte y el buen tiempo; una es que comer fideos fritos el 6 de junio hizo que el Rey Dragón de los Cuatro Mares olvidara que llovió ese día.
9. ¿Cocinar frijoles mungo
? 6 de junio, ¿cocinar frijoles mungo? Es científico beber sopa de frijol mungo o gachas de frijol mungo durante los días caninos del verano. Beber sopa de frijol mungo en verano puede ahuyentar a los espíritus malignos. En este momento, todavía es tiempo de sembrar frijoles rojos y frijoles mungos. ¿Tierra, luna y tierra, plantando rojo y verde? Se dice que los frijoles mungo y los frijoles rojos se plantarán alrededor del 6 de junio.
10. Comer cordero
El sexto día del sexto mes lunar, ¿está disponible en el condado de Feixian? ¿Comer Fuyang? costumbres rurales. En este día, en todos los hogares se prepara sopa de cordero, guiso de cordero o albóndigas de cordero. En resumen, comen cordero. Algunos van al mercado a comprar corderos y ovejas en el agua, y más a menudo compran una oveja y la sacrifican. Las cabras negras pesan generalmente entre 70 y 80 kilogramos. Si una sola familia no puede alimentar a una sola persona, varias personas trabajarán juntas.
11. Comer wontons
Una antigua costumbre en el sur del río Yangtze es que el sexto día del sexto mes lunar, cada familia debe comer wontons. ¿proverbio? ¿El 6 de junio se perdió un plato de wontons? El trigo nuevo se ha cosechado, tal vez para celebrar la cosecha de primavera, por lo que en este día comemos wontons o fideos hechos con trigo nuevo.
12. Comer carne de perro y beber soju.
También existe la costumbre en el sur de Henan de que la familia del marido invite a la nuera soltera a ser invitada. ¿Se llama así? ¿Observando la cosecha de trigo? Algunos hakka comen carne de perro y beben soju. Ya es 6 de junio y las funciones del cuerpo humano están muy débiles. La carne de perro es cálida y tónica y es la más adecuada para el consumo. En circunstancias normales, la carne de perro no se come de marzo a agosto, pero las características especiales del cuerpo humano el 6 de junio determinan que sea beneficioso comer carne de perro en este día.
13. Enviar ovejas.