Una colección completa de recetas de ensaladas frías y un vídeo.

¿Sigues comiendo ensalada de pepino y tomate? Hanako recopiló 6 platos fríos súper deliciosos. ¡Todos, síganme y vean cómo hacerlo!

1. Rodajas de raíz de loto frías

1. Primero corte la raíz de loto, póngala en agua limpia, corte el apio en rodajas y corte el chile seco en rodajas.

2. Echar la mitad del agua en la olla y añadir una cucharada de sal. Después de que hierva el agua, añade el apio y escaldalo. Cuando el agua vuelva a hervir, coloca el pescado en agua fría. Luego agrega unas gotas de vinagre de arroz a la olla, agrega la raíz de loto y blanquea el agua, lleva a ebullición, retira y pone en agua fría.

3. Vierta aceite en la olla, agregue los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes.

4. Prepare la raíz de loto, vierta el aceite de sésamo frito y los chiles secos, agregue la cantidad adecuada de vinagre balsámico y salsa de soja, mezcle bien, luego agregue el maní cocido, mezcle bien y retírelo. de la olla y emplatar.

Segundo, callos fríos

1. Compramos trozos grandes de callos, los blanqueamos en una olla, los dejamos enfriar y los cortamos en tiras finas.

2. Añade sal, cebolla verde picada, cilantro, aceite de sésamo y vinagre frío y mezcla bien.

3. Si quieres comer comida picante, simplemente añade un poco de guindilla.

3. Trozos de algas frías

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2. Lave el polvo de sal en la superficie de las algas secas con agua limpia, sumérjalo en agua, cambie el agua varias veces y corte las algas en pulgadas.