¿Dumplings o cordero durante el invierno?
"El solsticio de invierno no es un cuenco de bolas de masa. A quién le importa si tienes las orejas congeladas o no." En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Todos los años, en este día, las albóndigas son una comida navideña esencial tanto para ricos como para pobres. Según la leyenda, esta costumbre es para conmemorar la bondad del "Santo Médico" Zhang Zhongjing en la "Decocción Qu Han Jiao Er".
Se dice que Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió el cordero cocinado por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Estaba particularmente delicioso y estaba lleno de elogios. Desde entonces, la gente ha adquirido la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno como buen augurio para el próximo año.
Así, en el solsticio de invierno, se puede comer tanto cordero como empanadillas. El solsticio de invierno es un festival y comer bolas de masa o sopa de cordero es sólo una costumbre. Puedes elegir según tus propias preferencias.
Costumbres Festivas en el Solsticio de Invierno
Las costumbres más típicas del Solsticio de Invierno son: ofrecer sacrificios y recordar a los antepasados. El sacrificio puede mostrar respeto y memoria por los antepasados en la mayor medida posible. También existe la costumbre informal de "saludar al sol" durante el solsticio de invierno. Además de adorar al cielo y dar la bienvenida al sol, el festival del solsticio de invierno también es un día para que los antepasados recuerden las virtudes de sus antepasados y adoren a sus antepasados. En los días en que cambian las cuatro estaciones, adoramos a nuestros antepasados, como si nuestros antepasados también estuvieran celebrando el festival con nosotros.
Ya en la era anterior a Qin, la ropa prestaba gran atención a los cinco elementos. Viste de azul, amarillo, blanco y negro respectivamente durante todo el año. En el día del solsticio de invierno, es natural usar ropa de sacrificio negra. Bajo la influencia de las prósperas humanidades y la atmósfera festiva de la dinastía Tang, se estimuló el potencial creativo del público en el interés por la vida. Más tarde, la costumbre de usar ropa nueva en el solsticio de invierno se volvió fija y el gobierno distribuyó ropa nueva a los funcionarios, como los obsequios de año nuevo que entregan las unidades de trabajo durante el Festival de Primavera de hoy.