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Calorías de la harina integral

La harina integral tiene 352 calorías (100 g). Durante el proceso de molienda a máquina se elimina el gluten y el germen, quedando sólo la proteína. La harina integral molida a la piedra puede evitar esto durante el proceso de producción.

La harina integral de trigo retiene completamente las proteínas, carbohidratos, calcio, vitaminas y otros nutrientes de los cereales, y es fácilmente absorbida por el organismo. Especialmente la harina molida en piedra tiene un contenido de vitamina E que es 18 veces mayor que el de la harina común, y la pasta elaborada con ella tiene una textura suave. El segundo es el rico aroma del trigo; el tercero es el color original sin aditivos. Es rico en nutrientes y tiene un sabor natural.

Datos ampliados

El valor nutricional del pan integral:

1. Las calorías de comer pan normal y pan integral son las mismas. El pan integral llena más porque es rico en fibra dietética y te hace sentir lleno.

2. El IG del pan integral es mucho más bajo que el del pan común. Cuanto mayor sea el valor de IG, menos propicio para la pérdida de peso. Un IG bajo puede aumentar lentamente el azúcar en sangre, dándonos tiempo suficiente para quemarlo en lugar de almacenarlo como grasa.

3. El pan integral tiene un valor nutricional más rico. Además de la fibra dietética, sus proteínas y diversas vitaminas y minerales son muy superiores a las del pan común.

Enciclopedia Baidu-Pan Integral