Serie de satisfacción de comidas adelgazantes con cabeza de res fría

Ingredientes: 200 gramos de cabeza de ternera, un pepino, tres dientes de ajo, una pizca de pimienta en grano, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de ostras y una pizca de semillas de sésamo.

1. Primero poner la cabeza de ternera en agua fría, añadir dos cucharadas de vino de cocción y los granos de pimienta.

2. Después de que hierva el agua, tápala con una tapa, apaga el fuego y retírala durante 20 minutos.

3. Deje que la cabeza de res se enfríe por completo y luego córtela en rodajas finas, corte el pepino en rodajas, pique el ajo, póngalo en un recipiente, agregue todos los condimentos y revuelva uniformemente.