Comida imprescindible el día de Año Nuevo.
Tang Yuan 1
En el sur de China, existe la costumbre de comer bolas de masa a principios de Año Nuevo. Las dulces y suaves bolas de arroz glutinoso simbolizan la reunión familiar, la felicidad y la buena suerte. Hoy en día, las condiciones de vida han mejorado y hay más tipos de albóndigas hervidas, albóndigas de arroz amarillo, etc., que también son muy apreciadas por la gente.
2. Dumplings
En el norte, los dumplings son una comida festiva imprescindible durante el Año Nuevo. Las bolas de masa tienen forma de lingotes y simbolizan la riqueza y la paz. Se sirve en la mesa un plato de albóndigas humeantes y el ambiente festivo se llena inmediatamente. En el Año Nuevo, muchas familias elegirán bolas de masa vegetarianas, que representan el vegetarianismo, la limpieza, la seguridad y la felicidad en el nuevo año.
3. Albóndigas
Lo que más ansiaba cuando era niño eran las croquetas hechas en casa. Las croquetas quedan doradas, crujientes y fragantes nada más sacarlas de la sartén. Un bocado deja un aroma duradero, sin mencionar lo golosos que son. Las albóndigas simbolizan un feliz reencuentro, buena suerte y buena suerte, y también son los deseos de la gente para un nuevo año y un nuevo ambiente.
4. Pastel de arroz
El pastel de arroz también es un alimento muy tradicional de Año Nuevo. Simboliza una buena vida y mantiene el anhelo de la gente por una vida mejor. Hay muchas formas de comer pastel de arroz, como asar al carbón, freír, lavar ollas calientes, guisar, asar carne, etc. Muy delicioso.
5. Pescado
En la cena de Nochevieja debe haber pescado, lo que significa que cada año habrá más que suficiente. La carne del pescado es deliciosa y tierna, muy apreciada por la gente, especialmente el pescado de carne gruesa y pocas espinas, que queda sumamente delicioso cuando se sirve en la mesa.