¿Quieres blanquear la lechuga rallada?

Hablando de lechuga, creo que todo el mundo la conoce. Es una verdura muy común en nuestras vidas. Además de las hojas de lechuga, sus raíces de lechuga también son comestibles. Las raíces de lechuga son más populares que las hojas, especialmente cuando se come una olla caliente con un plato de rodajas de lechuga. De hecho, es delicioso, pero aparte de este método de cocción, la lechuga se corta en tiras frías. La práctica también es muy popular.

Generalmente mucha gente pide este plato cuando va a restaurantes. La lechuga rallada hecha en frío queda crujiente y refrescante, lo que se puede decir que es un aperitivo. Entonces, ¿cómo preparar este plato en casa? Después de todo, la lechuga está cruda antes de servirla fría. ¿Es necesario blanquear la lechuga rallada en una olla antes de servirla fría? Hoy, el editor lo compartirá contigo. ¿Quieres ahogarte en lechuga fría? El chef no quiso decir nada. La lechuga de 30 años es realmente blanca.

Preparar los ingredientes: lechuga, pimiento rojo, ajo, sal, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y aceite de chile.

Método de elaboración:

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2. Luego pelar y picar los ajos en un bol, añadir sal, azúcar, vinagre y aceite de sésamo, añadir. una cucharada de agua tibia y revuelva uniformemente con los palillos para hacer un condimento frío. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de aceite de chile.

3. Luego use una espumadera para sacar la lechuga rallada remojada, escurra el agua, vierta el jugo preparado, mezcle el jugo y los ingredientes uniformemente vertiendo la olla y luego mezcle bien. Pon los ingredientes en el plato y podrás hacer un plato de lechuga crujiente rallada, que resulta apetitoso y refrescante, muy adecuado para el invierno cuando te gusta comer verduras grasosas.

Gracias al método anterior de lechuga fría rallada, creo que todo el mundo sabe que a la hora de preparar este plato no es necesario blanquearlo. Todo lo que necesitas hacer es remojar la lechuga rallada en agua fría para eliminar parte del sabor crudo.

La ensalada de col tendrá un sabor más crujiente. Si blanqueas la lechuga en una olla, la lechuga rallada perderá su textura crujiente y el valor nutricional también se perderá en la olla. ¡No la blanquees la próxima vez! De lo contrario, se desperdiciarían tantos años de lechuga.