¿Cómo hacer deliciosa la ensalada de pepino?

Cómo hacer deliciosos los pepinos fríos

El primer método,

Elige los ingredientes

500 gramos de pepinos tiernos, vinagre, cantidades adecuadas de azúcar, sal refinada y aceite de sésamo. P: h6

Método de preparación

① Pelar el pepino, cortar ambos extremos, quitarle el corazón y limpiarlo, cortarlo en tiras de 1 cm de ancho y 4 cm de largo y poner en agua hirviendo. Hervir bien, retirar, mezclar con sal y marinar durante 20 minutos. ② Exprima el agua de los pepinos encurtidos, póngalos en un bol, mezcle bien con vinagre, azúcar y aceite de sésamo y sirva en un plato.

Características Dulce, ácido, delicioso, fresco y crujiente. i

El segundo método,

mezclar pepino con puré de ajo.

1. Triturar las raíces de pepino lavadas (3-5) con un cuchillo, partirlas en aproximadamente 1,5 cm con las manos, añadir 1/3 de cucharadita de sal, mezclar bien y dejar en remojo durante 15 minutos;

2. Picar 3-5 dientes de ajo en ajo picado y reservar.

3. Cuela el jugo del pepino, luego agrega el ajo picado, el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre balsámico. , una pequeña cantidad de azúcar y agregue glutamato monosódico y mezcle bien (si le gusta la comida picante, puede agregar una cantidad adecuada de aceite de chile).

Características: Refrescante, delicioso, sencillo y sin complicaciones.

El tercer método,

Pasta de sésamo mezclada con pepino

200 gramos de pepino, 5 gramos de vinagre y sal, 20 gramos de pasta de sésamo, 1 gramo de glutamato monosódico

[Método de preparación] 1. Poner la pasta de sésamo en un bol, espolvorear con sal y glutamato monosódico, mezclar bien con agua hervida fría y reservar.

2. Lavar el pepino y cortarlo en tiras finas, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en un plato.

3. Vierta la salsa de sésamo preparada sobre los pepinos rallados, agregue vinagre y mezcle bien.