¿Se pueden cocinar juntos la Codonopsis pilosula y el ñame crudo?
Materiales de preparación: costillas: 500 g, maíz: 1, ñame: 400 g, zanahoria: 1, Codonopsis pilosula: 40 g, dátiles confitados. : 1, jengibre: 3 piezas, Sal: cantidad adecuada.
1. Lavar las costillas.
2. Cortar los ingredientes.
3. Poner tres o cuatro cuencos de agua en la olla y dejar hervir hasta que burbujee. Verter el agua de escaldado de las costillas. Cuando la carne cambie de color, retirar la espuma con agua limpia y reservar. .
4. Poner todos los ingredientes en una cazuela, añadir unos ocho tazones de agua, llevar la olla a ebullición, luego poner a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora.
5. Después de cocinar, añadir la cantidad adecuada de sal al gusto.
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