Es muy conocida la preparación del tofu congelado

Ingredientes: 5 gramos de rodajas de jengibre, 20 gramos de tofu congelado, 20 gramos de col china.

Accesorios: 1 chalota, 1 anís estrellado, 5ml de aceite de cocina.

El método es el siguiente:

1. Cortar el tofu congelado en cubos, cortar las chalotas en gajos y cortar la col china en gajos y reservar.

2. Calentar el aceite en una olla, agregar las rodajas de jengibre, los gajos de cebolleta, el anís estrellado y los chiles secos.

3. Vierta el tofu congelado, el caldo y la pimienta y mezcle bien.

4. Añade sal, pollo en polvo y agua y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

5. Carga la olla y prepara tofu congelado y repollo guisado.