¿Cómo remojar las judías espada?

Hay muchos tipos de frijoles que se pueden consumir en la vida diaria, incluido el concanavalin, que tiene muchos nombres, como frijoles, o concanavalin, etc. Este frijol también se cultiva ampliamente en China. Según los informes, la concanavalina tiene un valor nutricional muy alto, como la concanavalina y las enzimas urémicas, y por lo tanto tiene muchos beneficios para la salud. A continuación se muestran varias formas de remojar la proteína concanaval.

Cómo remojar las judías espada:

1 Lava las judías que compraste, sécalas un poco, córtalas en trozos pequeños, ponlas en un recipiente, añade un poco de sal y un poco. Azúcar de roca (mi suegra le añadió regaliz al cocinarlo), luego lo vertió en agua fría y estará listo para comer en aproximadamente una semana. El último se guardó en el frigorífico durante aproximadamente medio mes, pero luego se refrigeró.

Esto se hizo la última vez.

Frijoles agridulces/Más métodos:

1 Lave los frijoles y séquelos al sol durante un día.

2. Cortar las judías, cortar los ajos, picar los pimientos y ponerlos en una botella limpia.

3. Añade sal, azúcar, alcohol alto y revuelve con una cuchara.

4. Después de más de 1 semana de marinado, las judías espada cambiarán de color y estarán listas para comer.

Consejos

1. No se producirá agua ni aceite al encurtir judías espada.

2. Durante el proceso de decapado, agite la botella constantemente para infundir sabor a las judías espada.

Habas remojadas en vinagre

El ingrediente principal son 100g de judías espada.

Condimento de vinagre y ajo

Cómo remojar las alubias espada en vinagre

1 Lavar y escurrir las alubias y reservar.

2. Poner las judías espada en la olla y sofreír las judías negras a fuego medio hasta que se seque el agua.

3. Sofreír las alubias a fuego lento hasta que la piel se parta, luego apagar el fuego y dejar enfriar.

4. Tome un recipiente limpio, sin aceite y sin agua, coloque las judías espada enfriadas y vierta el vinagre balsámico recién abierto, la cantidad de vinagre está sujeta a sumergir completamente las judías espada; La cantidad puede depender de su propia preferencia. Agrega el ajo a la superficie.

5. Cierra el envase y colócalo en un lugar fresco o en el frigorífico durante 7 minutos antes de comer.

Consejo de cocina 1. Se recomienda utilizar recipientes de vidrio, ya que las cajas de plástico se corroen fácilmente con el vinagre.

2. Después del remojo, cada frijol espada está lleno de brillo. Después de 7 días, cuando abrí la tapa, un fuerte aroma a vinagre golpeó mi cara, haciéndome salivar. Los amigos que no estén acostumbrados al sabor amargo puro pueden agregar una cantidad adecuada de mostaza y el sabor será mejor.