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¿A qué grupo étnico pertenece el arroz de los ocho tesoros?

El arroz de los ocho tesoros es un nombre tradicional del pueblo Han y suele comerse durante el Festival Laba.

Es popular en todo el país, especialmente en Jiangnan. Las recetas de arroz con leche son similares en todas partes. Generalmente, el arroz glutinoso se cuece primero al vapor, luego se mezcla con azúcar, aceite y osmanthus de aroma dulce, se vierte en un recipiente que contiene frutas secas como dátiles rojos, cebada y longan, se cuece al vapor a fuego alto y se vierte con jugo de azúcar. Este plato existe desde hace miles de años y sigue siendo popular en todo el país. Por su color brillante y hermoso, su textura suave y dulce, es un manjar poco común en los banquetes.

El significado del arroz de los ocho tesoros

El significado del arroz de los ocho tesoros es particularmente hermoso. Las semillas de loto simbolizan un matrimonio armonioso y feliz; el longan representa la felicidad y el reencuentro; la cereza de miel simboliza la dulzura; la semilla de coix se transforma a partir de la grulla y simboliza la longevidad y la pureza; el kumquat simboliza la buena suerte; y la azufaifa simboliza el nacimiento prematuro de tu hijo; el melón de invierno simboliza la dulzura.