¿Qué se debe hacer con la extracción de capsaicina?

En el proceso de extracción de capsaicina, las partículas de pimiento rojo se remojan en una solución mixta de etanol y n-hexano y luego se filtran para obtener un filtrado, se deja reposar y se separa en capas para separar el filtrado; mezcla de n-hexano y capsantina La fase es la fase A y la fase líquida mixta de etanol y capsaicina es la fase B. La fase A se calienta para volatilizar el n-hexano y se separa. El líquido de pimiento restante se purifica con etanol y finalmente. CO↓[2] o nitrógeno o Usar gases inertes distintos del radón para obtener pigmento rojo de pimiento puro; calentar la fase B para separar el etanol, y el concentrado de capsaicina restante se mezcla con disolvente de acetona, y la fase líquida mixta de capsaicina y acetona resultante se calienta. Se separa la acetona y se obtiene capsaicina pura. La capsantina y la capsaicina preparadas por la presente invención tienen una alta pureza y rendimiento. La capsaicina es el principal componente picante en los frutos de pimiento y tiene muchos usos en la vida real para mejorar la eficiencia de extracción de la capsaicina. fueron optimizados y estudiados, los resultados muestran que el proceso de extracción más adecuado es que el solvente de lixiviación sea 75% etanol, la temperatura de lixiviación sea 45°C, la relación líquido-sólido sea 10:1, el tiempo de lixiviación sea 4 horas. , y el nivel de extracción es dos. Aquí, la tasa de extracción de capsaicina en las condiciones es 3,98‰. El análisis comparativo de HPLC muestra que el efecto de separación y purificación es mejor.