¿Qué es el té que parece un tornillo?

El té Dongting Biluochun se divide en cinco grados según la calidad del producto: primero, segundo, primero, segundo y tercero. Entre ellos, el primero y el segundo son los más valiosos. La cantidad de yemas y hojas aumenta gradualmente con los grados 1 a 7, y las vellosidades disminuyen gradualmente. La temperatura del wok, la cantidad de sacudida de las hojas y el grado de fuerza aumentan a medida que disminuye el nivel, es decir, cuanto más bajo es el nivel, mayor es la temperatura de la olla, más hojas se arrojan y mayor es la fuerza.

El té Biluochun se recolecta alrededor del equinoccio de primavera de cada año y finaliza alrededor del período de lluvia de cereales. El té Biluochun, recogido desde el equinoccio de primavera hasta el festival Qingming, tiene la mejor calidad. Por lo general, se utiliza una yema y una hoja como materia prima. La yema mide entre 1,6 y 2,0 cm de largo y la hoja tiene forma de lengua de pájaro, lo que se denomina "lengua de pájaro". Generalmente, después del té del 20 de abril, los lugareños no lo llaman "Biluochun", sino Chaoqing.

Datos ampliados

Biluochun es uno de los productos representativos del té verde. Según la investigación sobre los efectos del té en la salud realizada por la medicina tradicional china y la farmacología moderna en mi país, se cree que el té tiene un sabor amargo, dulce y fresco, y actúa sobre el corazón, el hígado, el bazo, los pulmones y los riñones humanos. y los cinco meridianos.

El té amargo puede purgar, disipar la sequedad y la humedad y reducir el fuego; es beneficioso y reconfortante; su frescor puede disipar el calor, purgar el fuego y aliviar los síntomas externos; El té contiene muchos compuestos que son beneficiosos para la salud humana. Como catequinas, vitamina C, A, cafeína, flavanoles, polifenoles del té, etc.

Los ingredientes del té Biluochun tienen una variedad de efectos fisiológicos y farmacológicos en el cuerpo humano, que se pueden resumir en las siguientes ocho funciones para la salud:

1. El té puede excitar el sistema nervioso central, ayudar a las personas a animarse, mejorar el pensamiento, eliminar la fatiga y mejorar la eficiencia.

2. Efecto diurético: La cafeína y la teofilina del té tienen efecto diurético y se utilizan para tratar edemas y estancamiento de agua. La hepatitis con ictericia aguda se puede tratar con jarabe de té negro como desintoxicante y diurético.

3. Efectos cardiotónicos y antiespasmódicos: la cafeína tiene los efectos de fortalecer el corazón, aliviar los espasmos y relajar los músculos lisos. Puede aliviar los espasmos bronquiales y promover la circulación sanguínea. tos y flema, e infarto de miocardio. Buen medicamento auxiliar.

4. Inhibe la arteriosclerosis: los polifenoles del té y la vitamina C en el té pueden activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea para prevenir la arteriosclerosis. Por tanto, la incidencia de hipertensión y enfermedades coronarias es menor entre las personas que beben té con regularidad.

5. Efectos antibacterianos y antibacterianos: Los polifenoles y taninos del té actúan sobre las bacterias y pueden matarlas coagulando las proteínas. Puede utilizarse para tratar enfermedades intestinales como cólera, tifoidea, disentería, enteritis, etc. Si la piel tiene llagas, supuración o heridas supurativas que tienen piel rota, enjuague el área afectada con té fuerte, que tiene un efecto antiinflamatorio y bactericida. La inflamación bucal, las ulceraciones y el dolor de garganta también se pueden tratar con té, que también tiene ciertos efectos.

6. Efecto de pérdida de peso: la cafeína, el inositol, el ácido fólico, el ácido pantoténico y las sustancias aromáticas del té pueden regular el metabolismo de las grasas, especialmente el té oolong, que tiene un buen efecto de descomposición de las proteínas y las grasas. Los polifenoles del té y la vitamina C pueden reducir el colesterol y los lípidos en sangre, por lo que beber té puede ayudarle a perder peso.

7. Efecto anticaries: El té contiene flúor, que tiene una gran afinidad con el calcio de los dientes y puede convertirse en una especie de "fluoroapatita" que no es fácilmente soluble en ácido, al igual que añadir calcio. a los dientes. Forma una capa protectora y mejora la capacidad de los dientes para prevenir el ácido y la caries.

8. Inhibe las células cancerosas: Se informa que los flavonoides del té tienen efectos anticancerígenos in vitro en diversos grados. La vitexina, la morina y la catequina tienen fuertes efectos.

9. Aliviar el pie de atleta:

Tomar 10g de pimienta de Sichuan en grano, 10g de Biluochun, 50ml de vinagre maduro antes de acostarse cada noche, añadir 2500ml de agua y hervir, calentar y Remoje sus pies durante media hora y luego séquelos con una toalla limpia. Remoja tus pies una vez cada noche. Generalmente, el pie de atleta se aliviará después de 1 semana.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Biluochun