¿Cómo hacer albaricoques enlatados con azúcar de roca?
Condimentos
Huang Xing
500g
Azúcar de roca
100g
Condimentos
Agua
800 gramos
Pasos
1. Lavar los albaricoques y dejarlos en remojo en agua ligeramente salada durante 20 minutos.
2. Lavar los albaricoques con agua limpia, quitarles el corazón y retirar solo la pulpa.
3. Añade agua a la olla y deja hervir.
4. Añade el azúcar de roca y cocina hasta que se derrita.
5. Añade los albaricoques,
6. Tapa, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
7. Los albaricoques de azúcar de roca cocidos se pueden guardar en un tarro cerrado cocido con agua caliente.
Consejos
La cantidad de azúcar de roca se puede ajustar según el gusto personal.