¿Qué tipo de comida hay en Lanzhou? Introducción a la comida de Lanzhou

1. Pi relleno: El Pi relleno es un poco como Liangpi. Se divide en lavado (reforzado) y Gaodan (sin fortalecer). Los condimentos incluyen aceite de chile, jugo de mostaza y jugo de ajo. La piel rellena es uno de los platos favoritos de los lugareños para acompañar el vino. Es económico y se puede servir tanto con verduras como con arroz. La piel rellena está disponible todo el año.

2. Fideos con carne de Lanzhou: Los auténticos fideos con carne de Lanzhou tienen un sabor único. Los auténticos fideos con carne se deben comer en Lanzhou. Los fideos con carne de Lanzhou tienen las características de "uno claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y cinco amarillos" y son deliciosos en color, sabor y sabor.

3. Granos dulces fermentados: Los granos dulces fermentados se elaboran a partir de avena o cebada de las tierras altas. El sabor es algo parecido al puré, y es un buen acompañante para combatir el calor en verano.

4. Frijoles grises: Los frijoles grises son un postre similar a la pasta de frijoles rojos elaborado con guisantes de color cáñamo. Los frijoles grises están tan mal cocidos que se les ha quitado la piel. Agridulce, es muy delicioso. En el caluroso verano, los frijoles grises son una buena forma de aliviar el calor. Los frijoles grises helados saben aún mejor.